农产品销售前的注意事项

1、蔬果产品清洗、整理鲜菜类清洗必须用清水，在清洗整理过程中防止认为损伤，严禁用不洁水或污水浸泡、清洗蔬菜。盛放清洗用水的池子每周应清洗一次，以保证池水清洁。整理蔬果时，应去除老叶、黄叶、病叶以及病果等。按不同的规格、不同的大小分类。2、蔬菜产品包装产品应按同品种、同规格进行包装，包装内需排放整齐。应实行统一规格的包装盒、包装袋、包装箱或装菜塑料框。小包装蔬菜应采用无毒、清洁的包装材料、食品袋或托盘、包装袋包装。包装材料应采用符合食品卫生标准的包装材料，包装容器如塑料框、塑料袋、纸箱等，应保持整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味、内壁无尖突物、无蛀虫、无腐烂、无霉变，纸箱无受潮、离层现象。包装上应有标志标明产品名称、生产单位名称、详细地址、规格、净重和包装日期等。3、蔬果产品仓储待上市的蔬果储藏场地、冷库、容器必须清洁、干燥、不得与有毒有害物品混存、混放。蔬果储藏过程中要防止污染，一般储藏场所要安装通风装置，有条件的可安装冷风库储藏蔬菜，注意控制温湿度。要防止储藏产品被鼠、虫危害。4、蔬果产品运输蔬果的运输应采用无污染的交通运输工具，不得与其他有毒、有害物品混装、混运。