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2025-01-09 16:22 作者：李先生
种植黄瓜、茄子、冬瓜等普通蔬菜品种的供应对象是普通市民，是通过菜贩到产地收购，或者运到批发市场去批发，以早市、超市和社区销售等途径来进入千家万户的餐桌，供应量大，销售价格低，品种选择标准是丰产性好、适应性广、抗病性强等。而观光型和采摘型蔬菜，其消费对象主要是市民来园区休闲观光和采摘，要求外形新奇特、口感好、风味独特、功能性强、能吸引游客眼球（图1），其销售价格和需求内涵与普通蔬菜有本质的差别。具体来说，要选择具有“特型”、”特色”、“特味”和“特殊功能”的蔬菜品种。而观光型蔬菜和采摘型蔬菜又是两种不同类型的蔬菜，其品种选择标准也是不同的。
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