菜种消毒灭菌催芽技术

实践证明，在播菜种时，先给菜种消毒，可以预防多种病害，同时还可以是菜种快速出芽。下面就介绍几种行之有效的消毒催芽方法：

一、温水浸种

此法乃是打破种子休眠，促进种子发芽，灭菌防病，增强种子抗性的有效措施。浸种时水温和时间要准确，并且浸种到时间后要立即冷却。如西红柿浸种水温为52℃，浸种时间0.5小时；甜椒、黄瓜、茄子浸种温度为55℃，浸种时间为12分钟。可防止西红柿早疫、茄子褐纹病、甜椒炭疽病、黄瓜角斑病、芹菜斑枯病等。

二、热水烫种

用一个盆盛种子，再取一个同样大小的盆备用，先将开水迅速倒入放有种子的盆里，然后紧接着把水和种子倒入空盆，这样反复地倒几次，10分钟后用冷水将种子冲凉。

三、硫酸铜溶液浸种

用硫酸铜溶液浸种可防治辣椒炭疽病。先将辣椒种放入冷水中浸泡6—8小时，然后再放入100倍的硫酸铜溶液中浸泡5分钟，浸泡完毕后将种子洗净催芽。

四、福尔马林溶液浸种

用福尔马林溶液浸种可防治猝倒病、茄子褐纹病、西红柿轮纹病。先将种子用100倍的福尔马林溶液浸泡15分钟，取出并用湿纱布包好，过2小时后洗净即可。

五、高锰酸钾溶液浸种

用高锰酸钾溶液浸种可防治西红柿花叶病毒病。播种前将西红柿种子放入100倍的高锰酸钾溶液中浸泡。

六、干热消毒

多用于番茄种子处理。先晒种，使其含水量降至7%以下，置于70—73℃的烘箱中烘烤4天，然后取出浸种催芽，可防治多种病害。

七、小苏打液浸种

一般蔬菜种子表面都有一层粘液包裹，播前用1%的小苏打水溶液浸种12—24小时，反复搓洗几遍，漂选干净就可除掉种子周围的粘液，以促进发芽快而整齐。

八、漂白粉泥浆灭菌

将漂白粉兑入泥浆中，漂白粉用量按每公斤种子用10—20%的有效成份计算。泥用量以正好将种子拌匀为度。把漂白粉泥浆和种子混匀后，放入容器封存16小时，能有效地杀灭白菜、芹菜、萝卜种等子上的黑腐病菌。

九、氢氧化钠浸种

用清水将菜种浸4小时，后置于2%氢氧化钠溶液里15分钟，再用清水冲洗、晾18小时。此法能杀灭菜种内外大部分病毒和真菌，预防蔬菜病毒、炭疽病、角斑病和早晚疫病等。

十、白酒浸种

通过实践证明，采用白酒浸泡蔬菜种子后播种，出芽快而整齐。特别是种皮较厚，发芽率底的瓜果及豆类种子，如能用白酒浸种后效果尤为明显。不但能极大的提高发芽率，还能起到灭菌消毒的作用。

具体方法是：将50克白酒与50克水混合好，把所用菜种放入酒液中浸泡10分钟后捞出，即可直接播种了。