亚麻籽油怎么吃最好 亚麻籽油的食用方法

亚麻籽油是现在最热销的健康食用油，它含有大量不饱和脂肪酸，能保护人类的心脑血管，也能提高消化功能，更能延缓人体衰老，但是想让亚麻籽油发挥最好的保健功效，必须掌握它正确的使用，那么亚麻籽油怎么吃最好呢，接下来耕种帮就会具体告诉大家。

1、低温烹调

亚麻籽油和豆油，花生油等植物油一样，都是生活中的食用油，平时人们在烹调菜品时，可以直接用亚麻籽油来代替其他食用油使用，这样可以让烹调出的菜品香味浓郁，而且健康美味，但是在用亚麻籽油烹调食物时，一定要注意不能长时间加热，不然会破坏亚麻籽油中的营养。

2、做汤

用亚麻籽油来做汤，能起到提味增鲜的作用，它也是亚麻籽油最常见最好的一种吃法，这样可以保留亚麻籽用大部分的营养，他们在汤平做好以后，出国以前，可以直接把亚麻籽油淋在汤的表面，让它当明油使用，这样既能增加汤时的香味，又能提高汤品的润滑度，也会让汤品的营养价值更高。

1、调制凉菜

在人们的日常饮食中，凉拌菜是必不可少的存在，平时在调制凉拌菜时，可以加入适量的亚麻籽油，这样可以提味增鲜，而且能让凉拌菜的蔬菜保持良好的光泽度，而且能让调好的凉拌菜，滋味，口感更加诱人，也能让它更健康，更养生。

2、搭配酸奶

亚麻籽油和酸奶还是一对理想搭档，平时人们喝酸奶时，可以搭配适量的亚麻籽油，把它用筷子调匀以后再去饮用，那样既不会破坏酸奶原有的滋味，又会让调好以后的酸奶带有淡淡的香气，会让它的口感与滋味更好，也能让人体吸收更丰富的营养。