蔬菜防寒防冻措施

冬季来临，气温低天寒冷，蔬菜易受冻害，导致品质下降，广大菜农要做好防冻、防风、防积雪工作，及早预防并及时采取相应的管理措施，是搞好冬季生产的关键。田间管理可采取控氮、施有机肥、培土、覆盖、撒灰、设风障、沥水等措施保温防冻。苗期适当减少氮肥用量，不能偏施氮肥，以免植株生长过嫩，抗寒力差。早施追肥，促进菜苗生长健壮。气温下降前不能施用速效氮肥，宜追施一次磷钾肥。增施有机肥，将暖性农家肥圈培在菜苗根颈处，可提高根部土温2~3℃。施肥在晴天进行，每亩用量1000~1500公斤。在霜冻前每亩泼浇稀薄粪水400~500公斤。1.加强覆盖，保暖防冻。在低温冻害来临前，露地蔬菜上要覆盖稻草或塑料薄膜、无纺布等；大棚蔬菜要提前加固大棚支架，压紧棚膜，采取多层覆盖方法，在大棚内加扣中、小拱棚，盖上薄膜、草帘或无纺布等，这样多层覆盖可使大棚内温度大大增高，同时要注意堵塞各处的缝隙，尽量减少缝隙散热。晴天大棚蔬菜要注意放风炼苗，晚揭早盖，在中午前后小通风一会，及时将氨气等有害气体排出棚外；连续阴雨天久阴乍晴或降雪后天气骤晴不能一次全部揭开覆盖物，应间隔揭开，让植株缓慢适应环境，健壮生长。预防冻害还须保持棚膜干净，增加薄膜透明度，增加光照，提高大棚温度。2.施肥培土，提高土温。利用晴天结合中耕，用牛粪、猪粪或堆肥等已充分腐熟的暖性肥施于蔬菜根际处，既可疏松土壤，提高土温，又可直接保护蔬菜根系。3.清理沟渠，预防渍害。对菜田尤其是地势低洼的田块，在四周要挖好沟系，保证沟渠畅通，以便在冬季雨雪以后能及时排除积水。雨雪天后，要及时清除大棚上与棚脚的积雪，防止积雪压塌大棚和雪在融化时吸收大量热量而降低棚温。4.控氮撒灰，提高抗寒能力。蔬菜幼苗期切忌偏施氮肥，避免植株生长幼嫩，抗寒力差。在低温冻害来临前，可在叶面上喷施0.2%磷酸二氢钾2~3次。也可在蔬菜地面上撒一层草木灰，既能防寒防冻，又能增加养分，还对蔬菜的根腐病有较好的防效。5.灌水加温，提高棚温。寒流侵袭前1~2天，趁天气晴朗进行浇灌，冬灌水要浇足、浇透，田间水最好当天能渗完。6.剪除枯、病枝叶，及时防病。及时剪去受冻带病斑的枝叶，以免组织霉变诱发病害。蔬菜受冻后，降低了自身抵抗力，容易遭受病菌侵染，可在棚内放置烟熏剂燃烧，预防蔬菜病害。