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辣椒疫病是辣椒全生育期可以感染的病害。辣椒普遍感病，茎秆、果实、叶片都能感病。感病后茎秆节间处或根基部呈黑褐色腐烂状，干枯茎秆长出白色霉状物。幼苗感病干枯死亡常称为茎基腐病，棚室或天气湿度大时感病根部表面会长出少量稀疏白色霉层。叶片染病，从叶边缘开始，初期有不定形水浸状暗绿色或黄绿色直至暗褐色大块病斑。病重时叶片腐烂整株枯死。果实感病大多从果蒂开始，初期呈水浸状不规则暗绿软果，后期果实呈褐、绿色水浸状圆形大病斑。
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