碳酸氢铵有什么作用，可当作肥料、分析试剂、发酵剂等用品

一、碳酸氢铵有什么作用

1、碳酸氢铵可用作氮肥，适用于各种土壤，既可作基肥，又可作追肥，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，促进作物生长和光合作用，催苗长叶，但含氮量低、易结块。

2、碳酸氢铵可用作分析试剂，也可用于合成铵盐以及对织物进行脱脂处理。

3、碳酸氢铵可用作食品发酵剂、膨胀剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，也用作发泡粉末果汁的原料。

4、碳酸氢铵可用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂。

5、碳酸氢铵可用作缓冲剂、充气剂。

二、碳酸氢铵肥料优缺点

1、优点

见效快，直接可以被作物吸收；碳氮同补，可以为作物生长补充氮源的同时，提供二氧化碳，为作物光合作用提供碳源。

2、缺点

含量低，只有百分之十七的含量，相对运输成本高；肥效时间短，在土壤中易挥发，易损失；稳定性差，不耐保存和储运。