提升蔬菜品质四举措

一、重视轮作。轮作是充分利用土壤肥力、减少病虫害的有效措施。露地栽培应采用水旱轮作，粮菜轮作或间作。保护地栽培采用不同科类蔬菜之间轮作。轮作年限应根据蔬菜种类、病情而定。如番茄、茄子、大白菜需隔3～4年，黄瓜、辣椒、马铃薯等需隔2～3年。

二、重视科学施肥。注重有机肥料、生物肥料、腐殖酸类肥料等施用。使用有机肥生产蔬菜，不仅能实现产品品质优良，而且能够改善土壤物理性状。施肥时要注意施肥时期和化肥种类。施用化肥时应选择质优高效的肥料，如蔬菜专用复合肥、过磷酸钙、磷酸二铵等。

三、重视田间管理。要注意对蔬菜种子进行播种前消毒处理，减少种子带菌。定植前清除病株杂草，并进行土壤消毒，减少病虫基数。使用嫁接苗防止土传病害。适时播种，宽行密植，及时中耕，提高植株的抗病性。茄果类蔬菜及时搭架整枝，以利通风透光，摘除老叶病叶，带出田外集中销毁，减少病源。采用小拱棚、遮阳网等设施调节棚内的温度，创造适于蔬菜生长的环境条件。采用膜下滴灌降低空气湿度，减少病虫害的传播。

四、多采用生物、物理方法防治病虫害。生物防治可利用捕食性和寄生性天敌来消灭害虫，如瓢虫、草蛉、寄生蜂等，可消灭蚜虫、斑潜蝇等。

物理防治可通过调节温度、光照等物理措施或利用人工和器械捕杀害虫。例如采用高温闷棚防治黄瓜霜霉病;遮阳网温预防病毒病;用黄板诱杀蚜虫、白粉虱;用黑光灯、高压汞灯诱杀蝼蛄、地老虎;用糖醋盆诱杀萝卜蝇;用银灰色反光膜驱避蚜虫;人工摘取害虫卵块、捕捉幼虫集中销毁等。