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要问香菜有几种,据悉香菜有大叶和小叶2个类型,大叶品种的植株较高,叶片大,产量较高;小叶品种的植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性较强,但产量相对较低。而适合在保护地栽培的主要有5个品种:山东大叶、北京香菜、原阳秋香菜、白花香菜(青梗香菜)、紫花香菜(紫梗香菜)。
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