设施大棚作物防冻减灾技术

一、密切关注天气变化及时关注天气变化，提前做好各种防范措施以及寒潮后恢复措施，确保农业生产顺利进行，减少经济损失。在寒潮天气下，不要进行浇水、施药、整枝打叉等农事操作，避免棚内湿度增大、农作物有伤口造成病害发生。大棚瓜类、茄果类蔬菜等成熟可采收的及时采收上市，适当采取保花保果措施，以减轻损失。
二、加固大棚设施设施大棚种类多，因建设标准不一，质量参差不齐，也有存在多年的旧棚及普通的塑料大棚和简易大棚，要根据大棚实际情况，及早进行加固。首先，对于一些老旧温室或一些跨度大的、骨架已变形的温室大棚要采取支立柱的方式支撑加固，以防霜冻棚室坍塌，同时符合省定六类大棚补助标准较低的或是没达到补贴标准的设施大棚需要提高防护意识加固大棚，历年下雪区域需要及时清除积雪。其次，对整个大棚覆膜情况进行查漏补缺，特别是大棚底部的纱窗换气口，用薄膜遮盖严实，严防湿冷空气进入。2022年初寒潮，光泽县设施大棚积雪压垮受灾情况
三、大棚保温措施（一）多层覆盖遇到寒潮天气，为提高保温效果，一般大棚采用多层覆盖的保温方式，即“地膜+小(中)拱棚膜+二道膜+大棚膜”。使用膜的层数与种植作物品种有关，气候条件决定内膜的加盖层数，一般加盖一层内膜，当气温在3℃以下时有条件可加盖两层内膜。要求内膜和外膜之间的间距最好在20厘米以上，内二膜与内一膜间距25厘米，中间如遇立柱需用夹子把薄膜夹严，保证在两内膜之间形成密闭的空间，这样可有效减少空气对流，同时隔绝热量散失。（二）内外遮阳网寒潮天气要做到早闭棚迟开棚，气温低于20℃时提早闭棚，增加棚内温度，有条件的大棚也可在日落前展开内外遮阳网，借助遮阳网防寒，减少热辐射、热传导，增加棚温。次日日出前合拢内外遮阳网，但大棚开启时间需要气温稳定在10℃以上时开启，否则早晨低温时仍会出现冻害。（三）棚内加温设施当寒潮来临时，凌晨2—6时温度最低，是抗寒的关键时刻，仅依靠大棚保温可能会造成棚内蔬菜遭受冻害，需要借助外力提高棚内温度，以避免冻结温度的出现。可利用明火升温，在棚内四周点蜡烛（80—100根/667平方米）、放置炭火盆或使用增温块（8—12块/平方米），但应注意明火的使用安全，防止一氧化碳中毒等意外发生；也可使用大功率灯泡进行补光增温（15—20盏/平方米），阴天早晚开灯补光3—4小时，不仅能增加棚内温度，而且还给蔬菜生长提供了光源，有利于促进蔬菜生长和增强其抗性，但要保证夜晚8小时的黑暗，以使植株进行暗反应；也可使用小型常压热水锅炉，将热水、热气通过管道输入棚内，提高棚内温度；有条件的地方还可利用暖风机等加热设备（3千瓦1台/667平方米），加温效果明显，但成本较高。（四）烟熏驱寒在大棚内燃烧速克灵烟熏剂或稻草，可在棚内上方形成一层烟雾薄层，防止大棚周围的热量向高空辐射，从而减少热量的散失，达到保温的效果，同时烟熏剂还可以防治病虫害，达到事半功倍的效果。需要注意的是，烟熏产生的烟量不要太浓，以免对作物产生烟害、药害。另外，烟熏剂引燃后发烟迅速，施药人员应立即离开棚室，以防中毒。上面的措施并不是孤立使用的，要结合当地条件，在充分利用现有资源的基础上，进行合理安排。在做好上面的保温防寒措施的同时，还要注意大棚本身的密闭，如果密闭不好，那么其他措施做得再好，只要在密封不严的地方进风，植株就会受冷害或冻害，起不到应有的保温防寒效果。
四、无土栽培防寒举措随着种植业产业结构调整，全省无土栽培面积逐年扩大，福建省农业科学院数字农业研究所在南平、龙岩等地区均有服务无土栽培生产企业，通过总结他们防寒成效，以期对其他设施栽培企业提供参考。（一）读懂作物在农业生产过程中读懂作物，懂得作物对低温的耐受程度，如草莓各部位对低温的敏感程度排序为展开状态的花朵>露白的花蕾＞幼果＞白熟果＞绿色花蕾＞叶片＞根系，花器官抗寒力最弱，极端温度0℃持续1小时，对草莓的叶片、果实、花、花序都没有影响，持续3小时，对幼果有轻微影响；持续5小时，对开花的雌蕊、幼果、开花前4—5天的花序有轻微影响；番茄虽然比较耐寒，但温度低于15℃则生长缓慢，易形成畸形花和落花落果，温度降到7℃时，植株膨大转色影响大，紫斑叶出现，长时间5℃以下低温易产生低温危害。长时间-2—1℃，可导致番茄根系受损植株死亡。掌握作物的基本生长规律找到关键的控制点，并根据实际情况作出相应的调节。如巡棚发现番茄紫斑叶时，需要考虑番茄生长温度偏低造成的，此时需要采取相应的保温措施。无土栽培中番茄落果严重，除了因控水造成外，也可能是因为低温。（二）防范措施当前阴雨天气为主，无土栽培樱桃番茄易出现裂果，在天气预报最低温在10℃以上时可适当留风口排湿降低损耗，5℃以上时在气温较高时及早闭棚，展开内外遮阳网进行保温，5℃以下，展开内外遮阳网、及早闭棚的同时，要采用增温块、暖风机等方式保温防寒，从2021年南平市区防寒实践看，使用暖风机效果明显优于增温块。营养液配方管理可适当提高Ca2+含量，减少樱桃番茄裂果。灌溉策略宜降低基质的排占比，提高基质夜间回干率，通过控水减轻寒潮对根系的影响，同时灌溉启动时间宜推迟，结束时间应提前。同时需要做好授粉媒介熊蜂的保护，蜂箱闭合基础上外套泡沫箱，极端低温时需将熊蜂移至室内保温，以防熊蜂受冻死亡。（三）防治病虫害阴雨天气番茄易出现灰霉病，草莓易出现灰霉病、白粉病，需要及时进行病虫害预防，灰霉病常用药剂有异菌脲、腐霉利、嘧霉胺，发生较重的可以使用嘧菌环胺.咯菌腈、抑霉唑.咯菌腈；晚疫病可使用氟菌.霜霉威、烯酰吗啉、噁唑菌酮.霜脲氰等药剂防治；白粉病可使用苯醚甲环唑、吡萘.嘧菌酯、乙嘧酚.磺酸酯等药剂进行防治。防治相应病害时可外加益施帮、芸苔素内脂等生长调节剂和叶面肥，增加植株抗逆能力。2021年初的寒潮，南平市使用增温块的无土栽培番茄仍然受损严重2021年初的寒潮，南平市使用柴油暖风机保温基本没有发生冻害
五、冻后减灾措施植株受冻后要依其轻重分别对待，以使植株尽快恢复生长。如果冻害较轻，例如只是叶片受冻或有落花、落果、畸形花发生时，可配合植株调整喷施0.2％的磷酸二氢钾溶液、芸苔素内酯等叶面肥和生长调节剂，提高蔬菜作物的抗寒性及耐逆能力。同时由于寒潮过后多为晴天，应进行遮阴，使植株逐渐缓冻，否则急剧升温和强光直射会使受冻部位失水，造成日烧。植株受冻部位多在幼嫩组织，如嫩芽、新叶等，应及时摘除受冻部分，以防止其干枯后遭受病害侵袭，同时应喷洒一些植株保护剂和杀菌剂。如果冻害严重，根系、生长点同时受冻，不能恢复正常生长时，要及时更换种植其他蔬菜。
六、防范逆温现象寒潮过后天气晴朗，易出现逆温现象，即微风的晴朗夜间，大棚表面辐射散热很强，棚内气温反而会比外界气温低。因此寒潮过后，蔬菜种植户不能掉以轻心，还必须防范逆温现象的危害，越是晴朗有风的夜晚越要注意及时监测棚内温度，加盖覆盖物，做好大棚保温工作，防止作物再次受冻。
七、提高防寒防冻意识在冬春季设施生产中，要提高防寒等级，对防寒防冻工作做好充分的准备。加强日常大棚管理，早晚关闭大棚，加盖覆盖物，注意检查破漏，对于旧薄膜上的小洞和裂缝以及新膜在覆盖或使用过程中造成的破损，要及时用胶布粘牢、粘好，以防止冷风从这些地方侵入。大棚四周要经常清沟排水，降低棚内湿度。冷空气来临之前，在大棚四周用稻草围成一圈。检查大棚的密封程度，特别是大棚顶膜与裙膜连接处以及裙膜接地处，确保密封严实，并将朝北的门封死。牢固树立防患于未然的思想，积极应对每次寒潮，一旦作物受冻要尽快补救，及时恢复生产，力争将损失降到最低。