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白芸豆的生长期为50～60天，白芸豆对土壤的要求较高，种植时最好选择疏松、肥沃、透气性好的深厚土壤，种植时要及时给植株浇水，这样植株才能更好地生长。白芸豆是世界各国常见的一种食用豆，在我国各省均有种植。白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，水开后转小火煮，煮到豆子可以用筷子戳透时，即可盛盘食用。
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