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夏黑葡萄是在7月中下旬成熟。夏黑葡萄是一种早熟无核品种，一般从萌芽到果实成熟需要的时间为100~120天左右，夏黑葡萄播种时间为3月初，萌芽是在3月下旬，5月中旬开花，7月下旬果实成熟。而且该品种具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。芽眼萌发率达到85%以上，含糖量可达20~22度，最高可达24度，是国内最甜的早熟葡萄，因此也被称为“超甜葡萄”。
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