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莲藕比较脆，略微带点甜味，不仅可以做菜品，而且莲藕的药用价值也相当的高，浑身上下没有一样不没用的，都可以滋补入药。那么春种莲藕是如何施肥的呢？
种植莲藕有机肥一定不能缺，而且要施足，这样出根较早而且多，根系发达，出藕早，伸长快，膨大迅速，节间粗而饱满，淀粉含量高。
每亩应施沤制腐熟的人畜禽粪300-500公斤，或施生物有机肥250-300公斤。将有机肥均匀撒施在要种植春莲藕的田地里，再翻耕犁耙，使有机肥与泥土充分均匀接触，灌满水浸泡3-5天，使有机肥溶解转化后，再将种藕种于泥土中即可。
藕的品质要求比较高，所以在施用有机肥料的时候，还要做好莲藕的管理措施。
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