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要问小麦是什么植物驯化？据悉小麦是由一粒小麦、二粒小麦、小麦草等驯化而成。其中，中国的小麦是由黄河中游逐渐扩展到长江以南各地，并传入朝鲜、日本。公元15世纪至17世纪间，欧洲殖民者将小麦传播至南、北美洲；18世纪，小麦传播到大洋洲。
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