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葡萄苗种下去需要2-3年时间结果，不同品种也有一定的差异。比如巨峰葡萄在定值后的第二年就能结果了，蓝宝石葡萄苗则需要三年时间才结果。
世界上有8000多个葡萄品种，中国有800多个。只有几十个好的葡萄品种在生产中。按用途可分为鲜食、酿酒、烘干、其他加工品种和砧木品种。
葡萄种植在通风良好、阳光充足、排水良好的肥沃土地上。我国北方多采用春播，4月中下旬可进行大田种植。
有些葡萄树能活150年左右。一般来说，葡萄树至少需要7年才能结出优质的果实。进入40年后，葡萄树的寿命开始进入衰老期。进入衰退期的葡萄树活力开始逐渐衰退产量递减，因此，最好的果实品质应在20-40年左右。
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