在冬季，韭菜施肥有招

韭菜是多年生蔬菜，对其土壤肥力要求较高，韭菜根系的吸收能力强，对肥料要求特别严格，主要以氮肥为主，配合适量的磷、钾肥料。

韭菜在定植前，每亩施用腐熟的优质圈肥4-5立方米，过磷酸钙50-80公斤，硫酸钾20-30公斤；或在施用有机肥的基础上施用氮磷钾复合肥30-50公斤。以后每年结合浇水每亩施入人粪尿1000-1500公斤，或腐熟的饼肥200-300公斤。冬季气温较低，韭菜在大棚内种植，应每亩施入硫酸铵30-50公斤，或者施用复合肥30-40公斤，一般每收割一次追施1-2次氮肥，每亩施用3-5公斤的氮肥。

韭菜应施足底肥，一般每亩用充分腐熟的优质细软土杂肥1000-1500公斤，天脊牌磷酸磷钾肥25-30公斤作基肥。基肥的充足的可施草木灰200-300公斤，追肥要以氮肥为主，以促进生长、加速分蘖、延长植株寿命、提高再生产量。同时要施用氮肥或熟化的人粪1-2次，韭菜施肥苗高35厘米以下，亩施用2%复合肥水500公斤，苗高35厘米以上，施用3%腐熟粪肥800公斤，同时施用复合肥5公斤，在施肥后，应及时浇水，避免韭菜缺水，严重影响韭菜的生长。