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花生种植后需要5天左右发芽，展开第一片真叶的这段时间称之为发芽出苗期。幼苗期大约20-35天，即花生第一次开花的时间。开花下针期大约15-35天，期间植株会长出鸡头状的幼果。结荚期大约20-40天，此阶段植株的果实会出现饱满状态。饱果成熟期大约40-50天，即果实基本上处于饱满、成熟状态。
花生开花下针期间，如果地表0-30厘米处的土壤含水量低于土壤正常含水量的一半时，就要及时的对花生进行灌溉。
花生成熟期，此时对土壤的含水量要求较低，如果此时的土壤含水量大于土壤正常含水量的五分之二时，要及时对土壤进行排水，以免造成花生烂果或者是发芽，造成花生减产。
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