北方7月份适合种什么蔬菜

七月份，正值盛夏，许多人认为这个时候太过炎热，不适合种植蔬菜。实际上有一些蔬菜在七月份依然可以种植。那么在北方，七月份适合种植哪些蔬菜呢？让我们一起探讨一下。

1、香菜

大多数人认为香菜只适合在春天和秋天种植，但实际上，随着育种技术的发展，现在有很多耐热品种的香菜可以在春夏秋三季种植，比如四季大叶香菜品种，可以耐受30多度的高温。

2、生菜

传统上，生菜最适合在春秋季节种植。但如今品种繁多，有一些生菜品种可以全年种植，如意大利全年生菜和四季耐热生菜等。

3、白菜

白菜的生长周期一般在55-100天。白菜喜欢温暖、湿润的环境，生长期需要充足的水分和养分。尽管七八月份天气炎热，但白菜适合生长的温度是35度左右，因此现在是种植白菜的好时机。

4、南瓜

南瓜是一种喜温耐旱的作物，秋天种植的南瓜经过昼夜温差和霜打，口感更好。七月中旬到八月是种植南瓜的合适时间。

5、芹菜

秋季芹菜需要适时早播，一般在6月下旬到8月之间进行。这个时候温度高，有利于芹菜出苗。如今大棚技术发达，一年四季都可以种植芹菜。

6、青萝卜

青萝卜是一种营养丰富的根茎类蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B族和矿物质等营养成分。在七月份种植青萝卜，应选择耐热、抗病的品种，如卫青萝卜、夏长白等。

7、苦菊

苦菊是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B族和膳食纤维等营养成分。在七月份种植苦菊，需要注意在七月下旬至八月上旬播种，过早播种容易受到高温影响。

以上就是关于北方七月份适合种植的蔬菜介绍了。实际上，北方七月份可以种植的蔬菜品种较多，除了以上提到的，你还知道哪些蔬菜可以在七月份种植呢？欢迎在评论区分享你的见解。

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