5月份有什么时令蔬菜上市

随着五一小长假的落幕，我们迎来了立夏节气。五月阳光明媚，气温逐渐攀升，各类时令蔬果纷纷成熟并亮相市场。对于热衷于品尝新鲜蔬果的朋友们，不妨关注一下五月份的时令蔬菜有哪些？

五月时令蔬菜一：藕带

在湖北省洪湖市，藕带一般在每年的4月下旬至5月上中旬进入采收期，并能持续到9月中旬。这是一道极具地方特色的时令蔬菜，新鲜上市的藕带口感鲜嫩，颇受食客喜爱。

五月时令蔬菜二：洋葱

洋葱作为一种春夏季的蔬菜，通常在5月下旬至6月中旬之间采收上市。其口感辛辣，营养丰富，是许多菜肴的重要调味品。喜欢吃洋葱的朋友们，不妨多关注一下市场上的洋葱行情。

五月时令蔬菜三：土豆

冬季播种的土豆品种一般在5月底和6月初上市，含有丰富的碳水化合物和维生素。作为一道常见的家常蔬菜，土豆口感多样，可炖、炒、煮，做法丰富。

五月时令蔬菜四：白芦笋

白芦笋是春秋季的时令蔬菜，每年可采收两次，第一次在4-6月份上市。白芦笋色泽洁白，口感鲜嫩，含有丰富的膳食纤维和微量元素，被誉为“蔬菜之王”。

五月时令蔬菜五：茄子

茄子的上市时间主要集中在5月到8月之间，夏季是茄子上市的主要时节。茄子含有丰富的维生素P，有降低血压、保护心血管的功效。

五月时令蔬菜六：黑木耳

黑木耳的成熟期在5-10月，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，具有滋阴润燥、益气强身的功效。

以上就是五月份上市的蔬菜品种介绍，这些蔬菜新鲜美味，营养价值高，是五月餐桌上不可或缺的佳品。关于五月份时令蔬菜的图文资讯、热门评论，您还可以关注以下推荐内容：

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祝您在五月的时光里，品尝美食，享受健康生活！