荔枝什么时候成熟 几月份上市

随着春天的脚步，许多朋友已经感受到气温逐渐攀升的趋势。这也预示着我国早熟荔枝品种即将迎来丰收季。那么，各类荔枝何时成熟？何时上市？以下将为您详细解答。

荔枝成熟与上市时间

荔枝的成熟与上市时间主要受品种和产地影响。早熟品种的荔枝一般在3月份就开始成熟，如三月红等。而大多数荔枝品种的成熟期集中在每年的6月至7月份。部分晚熟品种的荔枝甚至可以持续到8月上市。

各品种荔枝的具体成熟时间如下：

三月红：作为早熟品种，4月初至5月初为主要上市期，主要分布在海南和广东。

妃子笑：5月下旬至6月初上市，广泛分布在海南、广东、广西、福建、云南等地区。

白糖罂：5月下旬至6月初，广东茂名、惠州、汕尾等地为主要产地。

桂味：6月上中旬上市，以广东为主栽品种之一，因带有桂花香味而得名。

糯米糍：6月中下旬上市，晚熟品种，主要产于广东广州、深圳、东莞等地。

挂绿：6月下旬上市，晚熟品种，广东增城为产地。

荔枝的保存方法

以下是几种常见的荔枝保存方法：

1. 低温贮藏：将荔枝存放在2-4℃的低温环境中，可有效延长保鲜期。2-4℃是推荐的贮藏温度。但需注意，部分荔枝在0℃环境下贮藏2周左右，果皮可能会出现寒害现象。

2. 冰水预冷：采收后的荔枝可以使用冰水进行预冷，这种方法可以迅速降低水果温度，显著增加荔枝的贮藏寿命，延缓表皮褐化。

3. 浸酸处理：使用柠檬酸、酒石酸和草酸等有机酸进行浸泡处理，可抑制褐皮酵素活性，延缓花青素讲解与病源微生物生长，从而有效保鲜荔枝。

4. 化学药剂处理：在荔枝采摘过程中，使用化学试剂泡是一种常规处理方法，可以保湿、防腐和抑制褐化反应。但需确保杀菌剂残留符合农业标准。

5. 古代保鲜方法：将荔枝连枝带叶放入竹筒中，并用蜡封口，这种方法可以保鲜至明年元旦，春节期间。

6. 常温保存法：将荔枝装入塑料袋内，扎紧袋口后放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中，这样荔枝经过几天后色、香、味仍保持不变。

7. 冰箱保存法：将荔枝清洗干净后，沥干水分，用保鲜膜密封好，放入冰箱的冷藏室保存。这样可以保存10天半个月，依然新鲜多汁。

8. 脱水保存：将荔枝脱水处理后保存，这种方法适用于长期保存，但会改变荔枝的口感和营养成分。

荔枝产地与上市时间的关系

荔枝的产地主要分布在海南、广东、广西、福建、云南、四川等地。从早到晚，荔枝上市时间分别为海南、广东、广西、福建、云南、四川。整个上市时间从4月持续到9月。喜欢吃荔枝的朋友们可以根据荔枝品种的成熟时间，选择在相应的月份享受。

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