百香果是什么时候成熟的

百香果，这个名字或许并不陌生，它的别名还有西番莲、热情果、鸡蛋果。这种来自拉丁美洲的香料水果，凭借其超过132种的芳香物质，被誉为“果汁之王”。那么，这个神奇的百香果何时成熟呢？让我们一起探讨一下。

百香果的成熟时间是什么时候？

百香果的成熟时间与开花季节密切相关。5-6月开花的花，经过40-60天的生长，即可成熟。7-8月开花的花，需要60-80天才能成熟。9月开花的花，则需要80-90天。而10月或以后开花的花，需要90天以上的时间，果实才能成熟。实际的成熟时间还会受到品种、种植环境等因素的影响。

如何判断百香果是否成熟？

成熟的百香果，其表面绿色会逐渐减退，呈现出红色。采摘后，果皮会出现凹陷，这时果瓤的口感会更加香甜。在购买时，可以先闻一下，优质的百香果应有独特的香味，香味越浓，表示成熟度越高，口感越好。

百香果未熟怎么办？如何催熟？

有以下几种方法可以催熟百香果：

1、水果催熟法：将百香果与熟透的苹果、香蕉、梨等水果放在一起，密封在塑料袋中，袋内水果散发出的乙烯气体有助于加速百香果的成熟。

2、大米催熟法：将百香果放入大米中，大米储存的地方会释放出乙烯气体，一般3-5天后，百香果就会变熟。

3、高温催熟法：将百香果放在高温环境中，或直接放在阳光下，有利于水果自我催熟。若温度不够，可以用棉被包裹，增加温度，或放在空调房内进行催熟。

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百香果的成熟时间主要集中在夏秋季节，大约在6-9月。成熟后的百香果在外观上有明显的变化，可以通过闻香味等方式判断其是否成熟。如果买到