这个季节适合种些什么蔬菜

随着春天的脚步渐近，气温逐渐攀升，又一个菜园子忙碌的季节到来了。面对蔬菜种类繁多，许多人陷入了选择困境，究竟春天适合种植哪些蔬菜呢？下面就让我们一起来探讨一下吧。

春季蔬菜种植指南

小白菜是春季种植的不二之选。也有人称其为鸡毛菜。小白菜生长速度快，当小苗长到10cm左右时，便可采收，主要用于制作汤品或搭配其他菜肴。

第二款春季蔬菜则是小油菜。通常所说的上海青，叶柄肥厚，形似勺子。小油菜长成后，植株较大，有的品种单棵可达半斤。小油菜的生长周期约为50天。

第三种春季蔬菜是四季樱桃萝卜。这是一种生长迅速的小根菜，播种后三天即可出苗，20天后肉质根开始膨大，再过20多天，肉质根即可收获。

油麦菜也是春季不错的选择。这是一种菊科蔬菜，既可以生吃，也可以熟食，口感脆嫩，味道清香。油麦菜生长迅速，抗病能力强，耐寒耐热。

叶用莴苣，即我们常说的生菜，深受大家喜爱。生菜的生食、熟食、汤品、火锅等多种烹饪方式都备受好评。春季是种植生菜的最佳时期，可通过撒播或条播进行种植。

春季还是种植葱的好时机。无论是小葱还是大葱，只要土壤不结冰，就可以播种。种葱的方法和其他叶菜类似，可以采用撒播或条播的方式。

水果萝卜也是春季种植的好选择。播种后3-5天即可出苗，一个月后，可以陆续采收。注意出苗后及时间苗。

茼蒿是春季的热门蔬菜之一。茼蒿出苗后生长迅速，约长到20厘米高时，就可以采收食用了。

以上就是春季适合种植的蔬菜推荐。春天蔬菜种类繁多，这些生长迅速的蔬菜为你提供了丰富的选择。不妨试试看，让菜园子生机勃勃，收获满满。

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