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1.大棚防冻：在12月上旬上棚，棚子应离树冠高30-40cm，并留好风门，防冻效果最佳。注意调节棚内的温湿度。
2.树冠盖膜：霜冻来临之前，采用树冠盖膜，膜距离树冠高30-40cm，也可用草帘盖子树冠上，但无冻时应揭开草帘，以免影响枇杷叶片光合作用。
3.树盘培土盖草，在树盘内培土于干周15-20cm厚，然后用草盖树盘，以提高土温，保水，减轻冻害。
4.灌水保护：在干旱的冬季，进行沟内灌水，并及时噴施护树将军和新高脂膜，能自动形成一层物理高分子膜保护树体自身温度，可提高枇杷的抗寒力。
5.熏烟防冻：用柴草等，按每亩地5-6堆，不霜冻夜间进行烧烟，可提高园间温度2℃左右。
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