莲花果好吃吗，美味食谱推荐

莲花果，也称为莲子，是一种富含营养的水果，具有滋补肝脏、肾脏、强壮心脏和脾脏、美容养颜等多种功效。然而，由于莲花果的口感相对较淡，许多人不太清楚如何正确食用它。现在，我将向大家介绍几种美味的莲花果食谱，帮助大家轻松享受这种水果的美味。

一、莲花果炖鸡汤

材料：莲花果4个、鸡肉500克、姜片适量、葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

做法：

1.将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

2.将莲花果剥去外壳，洗净备用。

3.将锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒烧开。

4.将焯水后的鸡肉放入锅中，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。

5.加入莲花果，继续炖煮20分钟。

6.最后加入适量盐调味即可。

二、莲花果糯米饭

材料：莲花果4个、糯米500克、红枣适量、桂圆适量、冰糖适量。

做法：

1.将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。

2.将莲花果剥去外壳，洗净备用。

3.将红枣、桂圆洗净备用。

4.将糯米放入电饭煲中，加入适量清水，蒸煮30分钟。

5.将莲花果、红枣、桂圆、冰糖放入电饭煲中，继续蒸煮20分钟。

6.最后将所有材料混合均匀即可。

三、莲花果鲜虾炒饭

材料：莲花果4个、鲜虾适量、米饭适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

做法：

1.将鲜虾去壳洗净备用。

2.将莲花果剥去外壳，洗净备用。

3.将米饭加水煮熟备用。

4.将锅中放入适量油，加入葱姜煸炒出香味。

5.加入鲜虾翻炒至变色。

6.加入莲花果翻炒均匀。

7.最后加入米饭、盐、鸡精翻炒均匀即可。

总结：

莲花果是一种富含营养的水果，不仅有很高的营养价值，而且还有许多美味的食用方法。通过以上介绍的莲花果食谱，相信您对莲花果的食用方法有更全面的了解，赶快尝试一下吧。