白兰瓜如何挑选？

【白兰瓜如何挑选】白兰瓜图片一

白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5一2.5公斤。皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地，而且远销海外，在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”。

【白兰瓜如何挑选】白兰瓜图片二

1.选择成熟的白兰瓜，一般成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。

【白兰瓜如何挑选】白兰瓜图片三

2.要购买较新鲜的产品，对于按起来表面过软的白兰瓜不宜购买。

【白兰瓜如何挑选】白兰瓜图片四

3.切开后里面有种翠绿色，非常的清香，而且肉多汁也多。

【白兰瓜如何挑选】白兰瓜图片五

4.瓜面光滑细腻，手弹时微有弹性，同等大小重量较轻者为比较好的白兰瓜。