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芝麻菜多少钱一斤?怎么吃?有哪些功效及作用?

2016-12-07 14:25 作者:李先生  

耕种帮解答:


芝麻菜是十字花科,属一年生草本植物,高可达90厘米,5-6月开花,7-8月结果。分布于黑龙江、辽宁、内蒙古、河北等地。那么,芝麻菜多少钱一斤?怎么吃?有哪些功效及作用?


   芝麻菜多少钱一斤?


   据了解,芝麻菜价格在几块钱一斤,算是比较平价的食用蔬菜。


   芝麻菜怎么吃?


   吃芝麻菜时,要去除根和纤维茎。因其生长于沙和土里,故应彻底清洗叶子。


   为了保持芝麻菜鲜亮的外观,不要用水浸泡。


   芝麻菜在食用搭配方面可以与肉汤、沙拉、马铃薯和面粉一起做成非常漂亮且颇具风味的菜,也可以与其他蔬菜蘸酱食用。此外,芝麻菜的种子还可以用来做成味道很浓的芥末。


   芝麻菜有哪些功效及作用?


   1.种子可榨油,供食用及医药用。其种子含油量达30%。


   2.每100克芝麻菜中的水分含量占比92%,蛋白质约有0.3克,脂肪占有0.1克,碳水化合物约有0.4克。芝麻菜有兴奋、和健胃的功效,而且芝麻菜对久咳也有。


   芝麻菜栽培技术


   整地施肥


   选择疏松肥沃的土壤,将土块耙碎,施入腐熟有机肥2000千克做基肥,混匀后,将地整平,做成1.3米宽平畦。


   田间管理


   ①中耕除草。播种以后大约4天左右出苗,出苗后,3-4片真叶时可结合幼株采收间苗和定苗,定苗时株距20厘米。拔去弱苗、劣苗。结合间苗,浅中耕一次,以后再中耕1-2次,并注意及时去除田间杂草。


   ②浇水管理。生长期间保持土壤湿润,除雨天外,要天天浇水,以小水勤浇为原则,不要长时间土壤干旱,也不要大水漫灌,叶子在阴凉潮湿的环境中生长快,味芳香,无苦味。


   ③追肥管理。间苗完成后视植株生长势追肥,追肥以尿素复合肥等肥为主,每隔7天追肥1次。在采收前5-7天不宜再追施粪肥水,以免影响品质。


   ④温度管理。保护地种植要注意调节温度和光照,冬季早春栽培在气温低于10℃时,进行小拱棚或大棚增温保温。夏秋季节要采取降温措施,并在夏天上午11时-下午3时棚顶覆盖遮阳网,或与玉米、高梁等高秆作物进行间作套种,并经常喷叶面水,以降温遮光,要创造芝麻菜生长的***适条件。

  
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