品种名称：开麦20
审定编号：豫审麦2011006
选育单位：开封市农林科学研究院
品种来源：矮开79/开麦14
特征特性：属弱春性中早熟品种，平均全生育期229.5天，比对照偃展4110晚熟0.2天。幼苗直立，苗势壮，冬季耐寒性好，春季起身拔节早，抽穗较早；对倒春寒较敏感，有虚尖现象；株高76.7cm左右，株型偏紧凑，抗倒性一般；旗叶较宽上举，结实性好；穗层较整齐，小穗较密，子粒半角质，黑胚率偏高；后期灌浆速度快，成熟落黄好。产量构成三要素：亩穗数37.5万，穗粒数33.3粒，千粒重44.2g。
抗性鉴定：2009年河南省农科院植保所成株期综合鉴定：中抗白粉病和叶枯病，中感条锈、叶锈和纹枯病。
品质分析：2008年经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试：容重806g/L，蛋白质（干基）14.68%，湿面筋31.3%，降落数值377s，吸水量54.5mL/100g，形成时间2.9min，稳定时间2.7min，沉淀值54.2mL，硬度56HI，出粉率70.6%。
产量表现：2007～2008年度参加省春水Ⅱ组区试，10点汇总，8点增产2点减产，平均亩产510.2kg，比对照偃展4110增产5.19%，差异显著，居14个参试品种第1位；2008～2009年度续试，11点汇总，10点增产1点减产，平均亩产487.4kg，比对照偃展4110增产7.11%，差异极显著，居13个参试品种第3位。
2009～2010年度省小麦春水组生产试验，12点汇总，全部增产，平均亩产485.2kg，比对照偃展4110增产6.8%，居7个参试品种第5位。
适宜地区：河南省（南部稻茬麦区除外）中晚茬中高肥力地种植。
栽培技术要点：
（1）播期和播量：10月10～30日均可播种，最佳播期10月15日左右；高肥力地块亩播量8～9kg，中低肥力或晚播地块可适当加大播量。
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