普洱茶生茶熟茶的区别有哪些

普洱茶是我国比较特殊的一种茶，它分为生茶和熟茶，那么怎么区分普洱茶的生茶和熟茶呢?我们一起来了解一下吧。

制作工艺不同

普洱茶生茶是没有经过人工发酵、渥堆，只是通过自然陈放的方式而制作出来的，而普洱熟茶则通过人工的发酵、渥堆等工艺制作而成的。

颜色不同

普洱生茶一般呈墨绿色或是黄绿色，而普洱熟茶则是呈红褐色或是黑色。而且普洱红茶会有一种类似发霉的味道。

茶汤不同

普洱生茶的茶汤呈黄绿色或是金黄色，而普洱熟茶的茶汤呈深红色甚至是黑色。普洱熟茶的发酵时间越长，茶汤的颜色就越深。

口感不同

普洱生茶的口感有些苦涩，和绿茶的口感非常的相似，而普洱熟茶的口感则很醇厚，很少有苦涩的味道，但是会有一些渥堆的味道。

功效不同

普洱生茶有着清热消暑的功效，而普洱熟茶经过发酵之后增添了新的营养物质，可以起到降血脂、降血压和减肥的功效。