芝麻菜的功效与作用 有哪些营养价值

芝麻菜是一种营养丰富的野菜，经常食用可以起到为身体补充营养，防治癌症，利肺利尿等功效及作用。具体内容如下：

芝麻菜的功效有哪些

补充营养：芝麻菜是我们常吃的一种野菜，它其中含有多种营养成分。像是芝麻菜中含有的精氨酸、丙酮酸等物质，都是身体代谢必需的营养物质。经常食用芝麻菜，可以为人体补充不同的营养成分。

防癌：芝麻菜还可以起到一定的防癌的作用，实验证明，人们的食用了芝麻菜后，身体各器官的细胞活性会增加。芝麻菜中还有一些成分，对癌细胞的再生也有一定的抑制作用。

利肺利尿：芝麻菜虽然是营养价值较为丰富的野菜，但是芝麻菜的属性寒凉，有着很强的利尿功效。当人们出现肺热等情况时，也可以适量食用芝麻菜，从而起到滋养肺气的效果。

芝麻菜营养价值高吗

芝麻菜中营养价值较高，含有多种丰富的营养物质。芝麻菜中还含有多种膳食纤维及纤维素，人们在吃了芝麻菜后，会起到加快肠胃蠕动，促进身体排毒排便，如果有便秘情况的人食用会有一定的缓解作用。

而且，芝麻菜中含有多种维生素，尤其是维生素A的含量很高，而维生素A对保护眼睛有一定的好处，还对夜盲症、结膜炎等眼科疾病有一定的预防作用。