花椰菜春季露地栽培技术要点有哪些？

(1) 品种选择 花椰菜属幼苗春化型作物， 不同品种通过春化 阶段对低温的要求不一样， 因此， 春栽宜选用耐寒性强的春季生态型 品种。 如错用秋季品种就会发生苗期早现球， 降低产量和品质。 (2) 播种育苗 为能在高温到来之前形成花球， 必须适期播种。 播种时间应结合当地气候条件和品种特性选择。 中原和华北地区露地 栽培一般在1月份播种。 播种育苗方法同塑料大棚春季早熟栽培育苗 方式。 (3) 整土施肥 最好选用未种过十字花科蔬菜的秋耕晒垡的冬 闲地， 前茬作物以瓜类、 豆类较好， 前作收获后要及时深耕冻垡。 栽 植地应施足基肥， 每亩施优质农家肥5000千克， 复合肥30~50千 克， 缺硼、 钼地区加施少量硼、 钼肥， 与土壤混匀耙细后做畦。 定植 前10天左右覆盖地膜， 以提高地温。 (4) 定植 ① 定植时间 春花椰菜露地栽培适时定植很重要， 如定植过晚， 成熟期推迟， 形成花球时正处于高温季节， 花球品质变劣; 定植过 早， 常遇强寒流， 生长点易受冻害， 且易造成先期现球， 影响产量。 一般在地下10厘米处地温在8℃左右稳定通过、 平均气温在10℃ 左 右为定植适期。 当寒流过后开始回暖时， 选晴天上午定植。 露地栽培 定植期一般在3月中旬， 地膜加小棚的可适当提前定植。 ② 定植方法 按畦宽1.3米， 株行距0.4~0.5米开挖定植穴， 按品种特性合理密植， 一般早熟品种每亩定植3500~4000株， 中熟 品种3000~3500株， 中晚熟品种2700株左右。 土壤肥力高， 植株开 展度较大， 可适当稀些， 反之应稍密些。 定植后浇一遍定根水。 (5) 田间管理 ① 肥水管理 浇过定根水后4~5天， 视土壤干湿状况再浇缓苗 水。 当基肥不足时， 可随缓苗水追肥。 莲座期， 每亩施尿素15~20 千克， 也可冲入充分腐熟的人粪尿， 如果此期缺肥， 会造成营养体生 长不良， 花球早出而且易散球。 当部分植株形成小花球后追肥一次， 10~15天后再追一次肥。 出现花球后5~6天浇一次水， 收获花球前 第二章 花椰菜 715~7 天 停 止 浇 水。 在 花 球 膨 大 中 后 期 喷 0.1% ~0.5% 硼 砂 液， 0.01%~0.08%的钼酸钠或钼酸铵， 可促进花球膨大， 3~5天喷一 次， 共喷3次。 也可喷0.5%~1%尿素液或0.5%~1%的磷酸二氢 钾液。 ② 中耕蹲苗 浇过缓苗水后， 待地表面稍干， 即进行中耕松土， 连续松土2~3次， 先浅后深， 以提高地温， 增加土壤透气性， 促进 根系发育。 结合中耕适当培土。 地膜覆盖的地块不要急于浇缓苗水， 以借助地膜升高地温， 促使发根。 不盖地膜的田块在浇缓苗水后， 要 适当控制浇水， 加强中耕， 适度蹲苗。 ③ 保护花球 春露地花椰菜生长后期气温较高， 日照较强， 应 采取折叶措施保护花球， 一般在花球横径10厘米左右时， 把靠近花 球的2~3片外叶束住或折覆于花球表面， 当覆盖叶萎蔫发黄后， 应 及时更换。 (6) 采收 花球应适时采收。 过早收获， 产量不高; 过晚采收， 花球品质下降， 失去了市场竞争力。 采收标准： 花球充分长大， 表面 平整， 基部花枝略有松散， 边缘花枝开始向下反卷而尚未散开。 收获 时， 每个花球带4~5片小叶， 以保护花球免在贮藏与运输过程中受 损伤和污染。