如何防止花椰菜早花？

在春、 秋种植的花椰菜上， 常常会发现有些花椰菜植株所形成的 花球只有鸡蛋大小， 甚至只有纽扣大小， 这种现象叫做花椰菜 “早 花”， 菜农又称其为 “纽扣花菜”。 (1) 早花原因 ① 早熟品种播种过迟， 管理未能及时跟上， 植株尚幼小时过早 地遇到低温刺激， 诱导花球早分化与形成。 在秋花椰菜栽培上最为 常见。 ② 苗龄太长， 或僵苗定植。 营养生长不正常， 或在尚未具有足 够的生长量时花球开始形成， 于是就产生小花球。 在春花椰菜栽培上 常见。 早熟品种在高温、 干旱、 或水涝受灾以后及苗龄过长， 也会出 现早花， 造成营养期缩短。 ③ 肥水等管理未跟上。 缺氮， 或水分不足， 会抑制植株上部生 长， 造成提前形成花球、 球小品质差。 缓苗后未及时蹲苗， 如蹲苗期 短， 浇水过早， 植株易 “疯秧”， 或蹲苗期长， 浇水过晚。 第二章 花椰菜 105④ 品种熟性不一致。 留种过程未能按品种天数进行选择， 致使 冬性强、 弱的品种混收。 或品种选用不当， 将秋季栽培品种用于春季 栽培时， 由于秋型品种春化较快， 叶面积较小时即能产生花球， 导致 早期现球。 ⑤ 种植密度过大， 花椰菜营养生长得不到充分发育， 土壤贫瘠。 (2) 防止办法 ① 选择耕层深厚， 富含有机质， 疏松肥沃的壤土栽培， 施足基 肥， 莲座期蹲苗后和花球形成期及时追肥浇水。 ② 掌握好品种特性。 特别是新品种大面积种植应在试种成功后 才可推广。 ③ 适时播种。 在湖南， 早熟品种可以提早到6月下旬播种， 中 熟品种一般在7~8月播种， 春花椰菜用晚迟熟品种， 以 8 月下旬 为宜。 ④ 适时定植。 早熟品种严格控制苗龄在20天左右 (假植期控制 在10天)， 真叶5~6片时定植， 中晚熟品种真叶7~8片时定植。 定 植株行距， 早熟品种宽行60厘米， 窄行40厘米， 株距26~33厘米; 中晚熟品种宽行80厘米， 窄行50厘米， 株距40厘米左右。 ⑤ 加强苗期及定植后的肥水管理。 提前定植的需进行短期拱棚 覆盖， 避免低温时间太长。 早秋花椰菜定植后应能较快缓苗。