花椰菜品种选择有哪些讲究？

正确选择花椰菜品种是种植成功的关键之一。 生产中由于品种选 择不当而造成品质变劣， 产量降低的现象时有发生。 花椰菜品种选择 应考虑品种的生态类型、 生长地区的气候、 土壤和水分等条件， 南方 的一些早熟品种， 秋播品种选用了春播品种， 在北方栽培易造成花球 抽薹散球。 (1) 根据市场需求选种 不同的市场需不同的品种， 北方市场 要求花球色泽洁白， 紧实， 花形周整， 花蕾细密洁白， 蕾枝呈白色、 粗短， 无茸毛的品种。 南方市场要求花球松散型、 半松散型、 口味好 的品种。 (2) 根据不同生态型和季节选种 花椰菜属幼苗春化型作物， 要求的低温范围相当宽广， 不同的品种通过春化阶段对低温的要求不 一样， 形成了春季生态型、 秋季生态型和春秋兼用型及越冬型四个气 候类型。 花椰菜对温度、 光照和肥水条件要求较高， 特别是大面积种 植时， 选种一定要充分考虑当地的物候条件， 选择经过试种能适应本 地气候条件的优良品种。 如华南地区秋、 冬季栽培宜选用冬性强、 耐 寒的大花球晚熟品种。 长江流域至黄河流域春花椰菜宜选用冬性强的 晚熟品种， 秋花椰菜宜选用耐热、 冬性弱的早熟品种或中熟品种。 北 方春、 夏花椰菜宜选用冬性强的大花球晚熟品种， 秋花椰菜宜选用早 熟或中熟品种。 (3) 根据品种的适应性选种 花椰菜春季栽培温度低， 应选择 耐寒性强的品种。 夏花椰菜生长期间多高温多雨， 应选耐热、 耐湿性 强的品种。 秋季栽培前期高温多雨， 病虫害严重， 后期降温迅速， 适 于花椰菜生长的天数少， 对秋花椰菜品种的要求更严格， 一般以生育 期短， 耐热性、 抗病性、 适应性强的品种为宜。 冬季栽培， 应选用冬 性强， 耐低温， 甚至零下低温的品种。