(1) 发生症状 植株缺钙时, 甘蓝心叶生长发育受阻, 叶色缺 绿并有白斑, 叶稍向内卷, 生长点死亡, 俗 称 “叶 烧 边”、 “干 烧 心”。 叶球内部个别叶片干枯、 黄化, 叶肉呈干纸状, 商品价值明 显降低。 (2) 发生原因 一 是 土 壤 中 钙 元 素 较 少; 二 是 由 于 氮 肥 施 用 过多、 灌水不 足 或 灌 水 水 质 不 良, 土 壤 溶 液 中 阳 离 子 浓 度 过 高, 出现反渗现象, 抑制 了 钙 的 吸 收, 从 而 形 成 缺 钙 现 象。 三 是 植 株 球叶内部缺钙所致, 虽 然 有 大 量 的 钙 被 根 吸 收, 但只有很少一部 分输送到叶球内部叶片中去, 特别是高温干燥使钙在植株体内运输 较缓慢, 或阻 碍 钙 运 转 到 叶 球 内 部 叶 片 的 边 缘 组 织, 引 起 生 理 性 缺钙。 (3) 防治方法 整地前每亩撒施消石灰100~150千克, 随肥 料一同翻入土中。 亦可于发病前后, 叶面喷洒0.3%的氯化钙水溶 液 (应加黏着剂) 2~3 次。 对由干旱引起的缺钙, 要勤浇 水, 且 水质要好, 保证土壤湿度达到70%。 尽 量 多 施 有 机 肥, 少 施 无 机 肥, 增强土壤保水力, 改用有机肥进行追肥, 追肥时, 勿单一或过 量追施
氮肥, 需 结 合 浇 水, 适 量 追 施 磷、 钾 肥, 才 能 防 止 干 烧 心 发生。