严寒时如何防止青花菜发生冻害？

(1) 冻害症状 青花菜在育苗期、 早熟栽培或反季节越冬栽培 时， 容易发生冻害或冷害。 冻害是温度降低到超过植株能够忍耐的低 温界限时的伤害。 苗期发生冻害， 受害轻的叶片变白或呈薄纸状， 受 害重的似开水烫过。 球中心最嫩的花对冻害最敏感， 受冻后变褐色， 死去的组织易于腐烂， 有一种强烈难闻的味道。 (2) 冻害原因 育苗期间， 温度一直较高， 若突然降温， 容易 受冻。 受冻后， 温度升高过快， 会使组织脱水干枯， 植株死亡。 苗期缺乏光照引起冻害。 阴雨多、 温度低的天气比晴天多、 温度 低的天气受冻重。 冬、 春季秧苗受冻， 大都是因缺光、 高湿造成。 湿度大、 氮肥多， 幼苗徒长， 抗寒力弱; 移栽后缓苗前， 苗弱， 新根少， 易受冻; 幼苗顶端和叶若碰到玻璃窗或塑料薄膜上， 受外界 低温影响易受冻; 棚室覆盖不严， 雪水从盖窗缝隙间漏入床内， 或严 寒期早晨凝集在薄膜上的冷水滴落到秧苗上， 使植株局部叶片受冻; 突然放风， 冷风直接吹到秧苗上易受冻; 大、 小棚室或阳畦， 夜间不 盖草帘， 干旱无风晴天， 使膜下的温度比外界还低， 形成 “棚室温度 逆转” 而使秧苗受冻。 (3) 防止措施 ① 提高秧苗抗寒力。 种子萌动时进行低温或变温处理。 出苗后 早揭晚盖草帘， 并清洁棚膜表面， 提高光照强度。 连续雨雪天， 白天 也必须揭开草帘透光1~2小时。 如光照太弱， 应用白炽灯和荧光灯 照明， 白炽灯最好能移动， 灯泡距秧苗15厘米， 每平方米200~500 瓦， 每昼夜补充照明8~10小时， 灯光移动速度每秒15~20厘米。 苗床夜温比白天要低， 通风时要防止冷风直接吹到秧苗上。 苗床湿度 不可过高， 如果床土过湿， 上午可不通风， 下午再通风排湿， 待湿度 略降低后， 撒上厚度为0.5厘米的干土， 保持土壤湿度， 降低空气 湿度。 ② 加强苗床保温防寒。 晚上温度低时， 加盖草帘、 纸被等防寒 180 甘蓝类蔬菜优质高效栽培技术问答物， 草帘要晒干， 草帘上再盖一层薄膜保温、 防潮、 防雨。 雪天及时 扫除积雪， 并将苗床周围的积雪运走。 雪止天晴， 上午揭帘后要随时 注意秧苗的变化， 如发现苗叶萎蔫， 应立即盖帘遮阴， 降低温度， 待 苗恢复正常后再除去覆盖物。 大、 中棚育苗时， 最好采用双层或多层 覆盖， 棚内搭小拱棚， 并挂二层幕， 二层幕与棚膜相距20~25厘米， 白天将幕拉开， 晚上再拉上。 寒流来临前， 棚室周围要围草帘。 也可 在秧苗上撒铺干草， 吸湿、 保温。 严寒期间， 床土宜较干， 如床土湿 度大， 应把表土疏松并撒干细土。 棚室内还可临时生火加温， 但不能 用明火。 ③ 控氮增磷钾， 促根系发育， 增强抗寒力。 覆盖保护， 将秸秆、 树叶、 谷壳、 草木灰等铺在青花菜行间或覆土3~5厘米把心叶盖住。 中耕培土， 疏松土壤， 提高地温。 控制早抽薹早开花， 寒流后及时查 苗， 注意清沟和培土， 解冻时撒施一次草木灰或谷壳灰。 喷洒27% 高脂膜乳剂80~100倍液。 喷洒植物抗寒剂 K-3， 每亩100~300毫 升。 轻微受害的可喷洒促丰宝Ⅱ号800倍液或芸薹素内酯植物生长调 节剂3000倍液。