花椰菜的种植前景如何？

花椰菜(彩图32)又称菜花或花菜，为十字花科芸薹属一二年 生草本植物，植株形态与甘蓝很相似，是由甘蓝演化而来，原产地中 海东部沿岸。19世纪中叶传入我国南方地区，之后在我国各地广泛 栽培，因其含有丰富的营养和独特的风味而深受消费者欢迎，栽培地 区正迅速扩大，品种也越来越丰富，栽培方式多样。种植效益也越来 越高，是一种值得大面积推广的蔬菜品种之一。