如何防治番茄畸形果？

番茄畸形果是番茄常见的生理病害之一。 多发生在保护地栽培、 露地栽培的冷凉季节， 保护地重于露地， 使果实品质降低或失去商品 价值。 发病盛期1~3月， 感病敏感生育期是幼苗花芽分化期 (即2~ 8叶期)， 故防治番茄发生畸形果要从苗期就着手。 偏施氮肥、 温度 调控不当发生重， 冬春低温多雨发生较重。 258 辣椒 茄子 番茄优质高效栽培技术问答(1) 识别要点 畸形果是指番茄在低温、 光照不足、 肥水管理 不善、 激素使用不当等时致使花器和果实不能充分发育而造成的椭圆 形果、 大脐果、 链索斑果、 开窗果、 尖嘴果; 或养分过多集中输送到 正在分化的花芽中， 致使花芽细胞分裂过旺， 心皮数目增多， 从而形 成多心室的畸形果， 有的呈现种子外露。 畸形果的花表现为萼片比正 常的花多1~2个， 萼片较长且肥大， 花瓣退化， 变短， 有的甚至尚 未经分化已经粘到萼片上， 花蕊短， 花粉少， 柱头不分化。 ① 椭圆果 又称扁圆果。 果实为椭圆形， 其长 (横)、 短 (纵) 果直径的比值在1.08以上， 脐部有横条状黄褐色疤斑。 ② 桃形果 又称乳头果、 尖顶果、 尖嘴果。 果脐部特别突出。 ③ 指突果 (彩图107) 又称为瘤状果。 果实表面近萼片处有1 个或几个手指状 (瘤头) 突起， 形状如突指， 又称为突指瘤。 ④ 裂果 若果脐部分果皮开裂、 果肉外露， 开裂部分呈褐色， 称为顶裂果 (又称脐裂果， 彩图108); 若果脐部分以外的果皮开裂、 果肉外露， 开裂部分呈褐色， 称为侧裂果 (又称开窗果、 拉链果、 腹 裂果)。 ⑤ 穿孔果 (彩图109) 果实上有孔洞， 能看到内部的果肉组织。 ⑥ 多心果 在同一个花托上生有2个以上的 “果实”， 有的分 离， 有的则基部愈合在一起， 而上部分离 (双身果)。 ⑦ 菊花果 果实脐部 (形成凹凸不平的疤状) 有许多棱状突起， 其外观似菊花瓣状 (菊花顶)， 但种子不外露。 ⑧ 链斑果 从果实脐部至蒂部有1条或数条呈纵向链索状的黄 褐色疤斑。 ⑨ 混发果 在果实上同时发生2种或2种以上类型的畸形症状。 ⑩ 其他类型 还有偏圆果 (歪果)、 大脐果 (脐部过大)、 凹顶 果、 多棱果 (蟠桃果) 等。 畸形造成果实品质和产量下降。 (2) 发生原因 ① 种植了畸形果发生率高的品种， 如在早春种植大果型中晚熟 品种。 ② 主要是花芽分化不正常。 导致花芽分化不正常的原因是苗期 和花芽分化期间低温、 水分充足和氮素营养过多， 导致花芽过度分 第三章 番茄 259化， 形成多心皮畸形花， 果实则成桃形、 瘤形等。 花芽分化期间连续 5~6天遇到3~4℃ 的低夜温， 极易出现畸形花和畸形果。 夜温8℃ 左右， 白天温度低于20℃时发生率也较高。 ③ 涂花的植物生长调节剂的浓度过高或重复涂花， 或在温度高 时涂花， 或浸花、 蘸花、 喷花 (子房顶端受药后发育异常)， 易形成 尖嘴果。 使用植物生长调节剂后缺水肥。 ④ 遇低温或干旱过长， 幼苗生长受到抑制， 花器易木栓化， 当 条件适宜后， 木栓化组织不能适应内部组织的迅速生长， 而形成疤果 或籽外露果实。 ⑤ 植株营养积累过多， 易使花畸形， 并导致果畸形。 苗期追肥 浇水过多， 茎叶生长过于旺盛， 易产生畸形果。 (3) 防治方法 ① 选用良种， 因地制宜选择产量高、 抗逆性强、 对低温不敏感、 不易产生畸形的优良品种。 如小果型早熟品种。 ② 育苗期间要采取保温措施， 苗床温度不宜过低， 尤其是2~4 片真叶展开期的温度不能连续低于12℃， 促使秧苗健壮生长; 也不 要在地温与气温偏低时过早定植。 ③ 加强育苗期的肥水管理， 在适当控制肥水的同时， 要防止偏 施氮肥， 做到氮、 磷、 钾合理配施， 防止秧苗徒长。 ④ 水分及营养必须调节适宜， 防止过干过湿、 氮肥过多， 特别 是花芽分化期肥水不宜过多。 适时适量浇水， 做到干时不缺水， 雨时 不积水。 ⑤ 发现畸形花应尽早摘除， 各花序的第一朵花容易产生畸形花， 可在蘸花前疏掉。 ⑥ 使用生长调节剂时， 要在第一穗花序中有50%的花开放时进 行蘸花处理， 蘸花时间以上午8~10时和下午3~4时为宜。 应根据 温度高低， 适当调整使用的浓度， 一般温度低， 浓度高些; 温度高， 浓度低些， 不要重复蘸花。 ⑦ 植株徒长时， 应采取适度通风降温和控制湿度等措施， 并喷 2000毫克/升丁酰肼溶液， 但不能造成低温、 干旱的条件来控制幼苗 生长。 (4) 补救措施 幼果膨大至横径有1~2厘米时， 及时检查摘除 260 辣椒 茄子 番茄优质高效栽培技术问答畸形果。