如何采用 “测土浇水” 法给辣椒浇水？

辣椒既不耐旱， 也不耐涝， 虽然辣椒植株本身需水量不大， 但因 根系不发达， 需经常浇水才能获得高产。 辣椒开花坐果期， 如果土壤 干旱、 水分不足， 极易引起落花落果， 并影响果实膨大， 使果面多皱 缩、 少光泽， 果形弯曲。 但如果土壤水分过多， 极易造成水大伤根， 或引起其他并发症， 如根腐病、 茎基腐病、 菌核病、 疫病等， 轻者植 株发生萎蔫， 严重时成片死亡。 为了避免盲目浇水， 在辣椒进入结果期后， 菜农摸索出了一个 “测土浇水” 法。 方法如下： 先按照 “Z” 字形， 在棚室内或一块辣椒地里， 选择5~10个具 有代表性的测试点。 然后， 揭开种植行内的地膜， 去除小沟中央的表 土 (厚度5厘米左右)， 抓取下部的土壤， 略用力握一下后， 再把手 散开。 如果发现土壤一松即散， 表示土壤缺水， 需及时灌溉; 若把土 壤一松后， 90%以上保持原来状态， 则表示土壤不缺水， 无需浇水。 按此方法， 每隔7~10天测试一次。 按照这种方法浇水， 辣椒既 不会旱， 也不会涝， 比较准确。 此外， 为了做到蔬菜科学浇水， 还要重点把握浇水 “三看” 原 则， 即看 天， 阴 雨 天 不 浇 水， 晴 天 浇 水; 看 地， 即 用 “测 土 浇 水” 法; 看植株， 如蔬菜顶部略显萎蔫时， 及时补水。