辣椒春露地栽培技术要点有哪些？

(1) 品种选择 近郊以早熟栽培为主。 远郊及特产区以中晚熟 栽培为主。 露地栽培一般应采用地膜覆盖形式 (彩图1)， 最好选用 早熟品种。 (2) 培育壮苗 10月中下旬至翌年1月下旬， 用大棚冷床 (彩 图2) 或温床播种育苗。 ① 营 养 土 配 制 播 种 床 选 用 烤 晒 过 筛 园 土 1/3、 腐 熟 猪 粪 渣 1/3、 炭化谷壳1/3充分混匀; 分苗床选用园土1/2、 猪粪渣1/4、 炭 化谷壳1/4。 营养土消毒用40%甲醛200~300毫升， 兑水25~30千 克， 喷1000千克营养土， 适当翻动， 以薄膜覆盖5~7天， 或用该药 液直接喷洒于苗床， 盖地膜闷土5~7天， 然后敞开透气2~3天后可 用于播种。 ② 种子处理 先晒种2~3天或置于70℃ 烘箱中干热72小时， 将种子浸入55℃温水， 经15分钟， 再用常温水继续浸泡5~6小时， 然后用1%硫酸铜溶液浸5分钟， 浸后用清水洗净。 置25~30℃条件 下的培养箱、 催芽箱或简易催芽器中催芽。 一般3~4天， 约70%左 右的种子破嘴时播种。 在个别种子破嘴时， 置 0℃ 左右低温下锻炼 7~8小时后再继续催芽， 可提高抗寒性。③ 播种 每亩 (666.67米2) 需种75克， 每平方米播种150~ 200克， 先浇足底水， 待水下渗后， 耙松表土， 均匀播种， 盖消毒过 筛细土1~2厘米厚， 薄晒一层压籽水， 塌地盖薄膜， 并弓起小拱棚， 闭严大棚。 ④ 苗期管理 播后至幼苗出土期， 白天28~30℃， 夜间18℃左 右， 床温20℃， 闭棚， 70%幼苗出土后去掉塌地薄膜。 破心期， 日 温20~25℃， 夜温15~16℃， 床温18℃。 注意防止夜间低温冻害， 并在不受冻害的前提下加强光照， 控制浇水， 使床土 “露白”。 破心 后至分苗期， 床温19~20℃。 晴朗天气多通风见光， 维持床土表面 呈半干半湿状态， “露白” 前及时浇水， 床土湿度过大， 可撒干细土 或干草木灰吸潮， 并适当进行通风换气。 若床土养分不足， 可于2片 真叶后结合浇水喷施1~2次营养液。 发现猝倒病， 应连土拔除病苗， 并撒多菌灵或百菌清药土防治， 阴雨天突然转晴时， 小拱棚上要盖遮 阴网， 以后逐渐揭开见光。 分苗前3~4天适当炼苗， 白天加强通风， 夜间温度13~15℃。 苗龄30~35天， 3~4片真叶时， 选晴朗天气的10：00~15：00 及时分苗 (彩图3)， 间距7~8厘米。 分苗宜浅。 最好用营养钵分苗 (彩图4)， 分苗时先浇湿苗床， 分苗深度以露出子叶1厘米为准， 速 浇压根水， 盖严小拱棚和大棚膜促缓苗， 晴天在小拱棚上盖遮阳网。 ⑤ 分苗床的管理 缓苗期， 地温18~20℃， 日温25℃， 加强覆 盖， 提高空气相对湿度。 旺盛生长期， 加强揭盖， 适当降温2~3℃， 每隔7天结合浇水喷一次浓度0.2%的复合肥营养液， 用营养钵排苗 的， 应维持床土表面呈半干半湿状态， 防止 “露白”。 即使是阴雨天 气也要于中午短时通风1~2小时。 发现秧苗徒长， 可喷施50毫克/ 千克多效唑抑制。 定植前7天炼苗， 夜温降至13~15℃， 控制水分 和逐步增大通风量。 有条件的或大型蔬菜合作社建议采用穴盘育苗， 其技术要点参见 本书有关部分。 (3) 整土施肥 红壤土宜选用早熟品种， 河岸沙壤土选用晚熟 品种， 稻田土宜选用中熟品种， 水旱轮作， 及早冬耕冻土， 挖好围 沟、 腰沟、 厢沟。 黏重水稻田栽辣椒， 最底层土块通常大如手掌， 切 忌湿土整地。 深沟窄畦， 畦面宽1.5~2.0米。 地膜覆盖栽培要深耕 2 辣椒 茄子 番茄优质高效栽培技术问答细耙， 畦土平整。 每亩施腐熟堆肥2500千克、 过磷酸钙50千克、 饼 肥100千克。 地膜覆盖栽培基肥要在此基础上增加近一倍。 (4) 及时定植 南方早熟品种3月下旬至4月上旬， 中熟品种4 月中下旬， 晚熟品种可迟至5月上旬晴天定植。 株行距： 早熟品种 0.4米×0.5米， 可栽双株; 中熟品种0.5米×0.6米; 晚熟品种0.5 米×0.6米。 地膜覆盖栽培定植时间只能比露地早5~7天， 有先铺 膜后定植和先定植后铺膜两种定植方法。 (5) 田间管理 ① 中耕培土 成活后及时中耕2~3次， 封行前大中耕一次， 深 及底土， 粗如碗大， 此后只行锄草， 不再中耕。 早熟品种可平畦栽 植， 中、 晚熟品种要先行沟栽， 随植株生长逐步培土。 地膜覆盖的不 进行中耕。 中、 晚熟品种， 生长后期应扦插固定植株 (彩图5)。 ② 追肥 结合浅中耕， 淡肥轻施腐熟猪粪尿水提苗， 不宜多施 尿素、 硫酸铵及人粪尿。 自第一花现蕾至第一次采收前， 视情况追肥 1~2次。 自第一次采收至立秋前， 采收一次追肥一次， 共追 4~5 次。 立秋和处暑前后各追施一次。 地膜覆盖栽培宜采用 “少吃多餐” 的方式， 在门椒采收前后第一次追肥， 少量勤施， 5月底以前以追稀 粪为主， 6月中旬至8月上旬以追复合肥为主。 盛果期可进行根外追 施0.5%磷酸二氢钾和0.3%尿素液肥; 也可在垄间距植株茎基部10 厘米挖坑埋施复合肥、 饼肥， 施后用土盖严。 ③ 灌溉 6月下旬进入高温干旱可进行沟灌， 灌水前要除草追 肥， 且要看准天气才灌， 要午夜起灌进， 天亮前排出， 灌水时间尽可 能缩短， 进水要快， 湿透心土后即排出， 不能久渍， 灌水逐次加深， 第一次齐沟深1/3， 第二次1/2， 第三次可近土面， 但不漫过土面。 每次灌水相隔10~15天， 以底土不现干、 土面不龟裂为准。 地膜覆 盖栽培， 定植后， 在生长前期灌水量比露地小， 中后期灌水量和次数 稍多于露地。 ④ 防落花落果 开花时温度过低、 过高易落花落果， 可用30~ 40毫克/千克对氯苯氧乙酸 (番茄灵、 坐果灵、 防落素) 喷花保果。 ⑤ 地面覆盖 高温干旱前， 利用稻草或秸秆等在畦面覆盖一层， 起保水保肥、 防止杂草丛生作用。 一般在6月份雨季结束， 辣椒已封 行后进行， 覆盖厚度为4~6厘米。 第一章 辣椒 3⑥ 及时采收 早熟品种5月上旬始收， 中熟品种6月上旬始收， 晚熟品种6月下旬始收。