芥蓝各生长发育阶段有何特点？

芥蓝种子发芽至菜薹形成是芥蓝的栽培过程，一般为60~80天。 品种、栽培季节与栽培条件有所不同。生长过程包括以下几个时期。 24(1)种子发芽期从种子萌动至子叶展开为发芽期，需8~10 天。子叶心脏形，绿色，对生。下胫轴为青绿色或紫绿色。 (2)幼苗期从子叶充分展开至第五片叶展开为幼苗期，约需 20天。此期形成初步的同化器官和根系，茎端开始花芽分化。在 20℃的温度下迅速发育，在较高温度下幼苗仍可良好生长。幼苗期生 长状况与菜薹的产量和质量密切相关，是菜薹发育的基础阶段。培育 壮苗是芥蓝高产优质的保证。当温度适宜时，芥蓝可以在幼苗期便花 芽分化，易早期抽薹，因此，在幼苗期应防止过早低温春化。 (3)叶片生长期自第五片真叶展开至植株现蕾为叶片生长期， 需20~25天。植株可长至8~12片叶，为进一步形成较大的同化器 官和菜薹发育奠定了基础。茎较短，节间密，叶片较大，叶柄明显。 叶片生长期是关键期，只有在此期植株旺盛生长，茎秆粗壮，叶数多 而肥大，植株才能积累更多的光合产物，从而获得较高的菜薹产量和 质量。 (4)菜薹形成期从植株现蕾到菜薹形成和采收为菜薹形成期。 叶片继续生长，同化器官迅速壮大，花芽继续分化发育，花茎逐渐伸 长和膨大，最后形成丰富的营养物质。肉质脆嫩的菜薹，从植株茎端 现蕾至菜薹采收，为期25~30天。主花薹采收后，植株腋芽又可以 发育成新的菜薹，称为侧花薹。自主菜薹采收后至侧薹形成达到采 收，需35~40天。如条件适宜，这些侧薹采收后，它的基部腋芽又 可形成菜薹，因而菜薹的延续采收期较长。菜薹大小及形成规律为： 一般主薹较大;侧薹比较细小，但品质较好;次侧薹则更小，质量也 不如侧薹。如栽培管理良好，又有适宜的气候，侧薹产量比主薹产 量高。 (5)开花结果期留种植株花茎不断伸长，产生分枝，花蕾不 断形成，逐渐开花。花期约1个月，自初花到种子成熟需2.5~3个 月。芥蓝开花后易与甘蓝类其他蔬菜天然杂交，留种时必须注意 隔离。