花椰菜的生长发育特点有哪些?

花椰菜又名 “菜花”, 是甘蓝的一个变种。 产品器官 为肥嫩的花球, 花球由短缩肥大的花轴、 花枝、 花蕾聚合 而成, 是其养分的贮藏器官。 花椰菜根群密集在30 厘米 以内的土层中, 因而对肥水要求较高。 根据生长期长短, 可以分为早熟、 中熟、 晚熟三种类型。 花椰菜的生育周期包括发芽期、 幼苗期、 莲座期、 花 球形成期与抽薹开花结果期。 前三个时期与结球甘蓝相 似。 在适宜的温度下, 发芽期是从种子萌动到第1片真叶 出现大约7天左右。 幼苗期是2片真叶到5~6片叶出现, 第1叶环形成, 约为20~30天。 莲座期是第2、 第3叶环 形成, 植株成为莲花状的叶簇, 约20~80 天。 莲座期结 束时, 茎的顶端孕育成花球, 花球的形成标志着营养生长 结束。 随后进入花球继续生长发育, 抽生花薹、 花枝、 开 花结实完成生殖生长阶段。 绿菜花是花椰菜的一种类型, 又名 “西蓝花”。 其营 养更丰富, 适应性也比花椰菜广。 绿菜花的形态特征与菜 花相似, 不同的是叶色蓝绿, 后渐转为深蓝或灰蓝色, 蜡 粉增多。 主茎形成主花球, 主花球收获后各叶腋能再抽生 侧花球。 绿菜花的生育周期和各时期特点与花椰菜相同。