如何防止大蒜 “二次生长”现象的发生？

在３月份，大蒜在蒜蔓露出之前，蒜轴周围长出５～６个小蒜 叶，围着蒜轴生长。这些小叶是新蒜瓣的外皮顺着蒜薹长出的一条 长长的新叶，而新蒜瓣的生长点并没有萌动。称为大蒜的 “二次生 长”现象，有的又称复瓣蒜、分杈蒜、马尾蒜、叉头蒜、多瓣蒜 等。是一种生理异常现象，一般可减产３０％～４０％。严重影响蒜 薹和蒜头的产量和质量，降低其商品性。 （１）二次生长的表现 二次生长可分为外层型、内层型、气生 ２５鳞茎 （天蒜）型３种。 ① 外层型 正常的鳞芽膨大成鳞茎后就进入休眠，外层叶片 叶腋中萌生１个或数个鳞芽。萌生的鳞芽延迟进入休眠期，继续分 化和生长，在鳞茎的外围附生一些小蒜瓣或小蒜头。 ② 内层型 内层叶片的叶腋中鳞芽延迟进入休眠期，保护叶 继续生长，从叶鞘口伸出，形成多个分杈，发育成多瓣，蒜瓣继续 生长肥大。严重时，总保护叶破裂，成为一个茎盘多蒜头、多薹的 多个独立体。 ③ 气生鳞茎型 花茎总苞中的气生鳞茎延迟进入休眠，继续 生长成小植株，一般花茎短缩，有的小植株上还抽生细小的花茎， 没有商品价值。 （２）二次生长的原因 引起大蒜二次生长的内因包括品种的遗 传性、蒜种大小、植株长势和植株体内生长调节物质种类及数量对 比等。外因包括生态条件和栽培措施。外因和内因之间、内因和外 因中各个因素之间往往存在交互作用。如贮藏期或鳞芽分化期遇到 低温 （０～３℃）和冷凉温度 （１４～１６℃）、播种浅、种植过密、贮 藏期湿度过大 （相对湿度高于７５％），播种过早或过晚，土壤湿度 过大 （土壤相对含水量超９０％），过量施用氮施，特别是氨肥施用 过多，冬前植株长势旺，脆嫩，抗冻性下降，年后过早追施氮肥， 植株生长过快，遇倒春寒天气等因素。缺磷、钾或过量施磷、钾可 诱发二次生长。