生姜起源于热带雨林地区,长期的系统发育形成了喜温暖、不 781耐寒、不耐霜的特性,因而要将生姜的整个生长期安排在温暖无霜 的季节。 (1)适于生姜栽培的条件 生姜的产量与生长期密切相关,一 般生长时间越长,产量越高。因此,确定某地是否适于生姜露地栽 培,需在终霜后5厘米地温稳定在15℃以上时播种,初霜前气温 降至13℃左右时收获;从出苗至初霜适于生姜生长的天数应在135 天以上,生长期间15℃以上有效积温达1200~1300℃;根茎形成 期应安排在昼夜温差大而温度又适宜的月份里,以利于产品器官的 形成。 (2)适宜播种期 在我国各地气候条件相差很大,满足上述条 件的时间有较大差别,故适宜的播种期各不相同。一般长江流域于 “清明”前后播种,两广地区全年气候温暖,冬季无霜,播种期不 甚严格,1~3月均可播种;华北一带多在 “谷雨”前后播种。 (3)适期早播的途径 生姜应适期早播,播种过晚,则出苗 迟,从而缩短了生长期,造成减产。采用地膜覆盖、大中棚设施 等,可改善环境条件,实现生姜提早播种或延迟收获,延长生姜生 长期,可显著提高生姜产量。不论是露地栽培,还是设施栽培,只 要环境条件可满足生长最低需求 (主要是5厘米地温稳定在15℃ 以上)即可播种,即在适宜的播种季节内,以适当早播为好,播种 越迟,产量越低。