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早春茬蔬菜苗期正值寒冷的深冬季节，除了加强棚室的保温（如设置棚中棚、覆盖多层膜等）外，提高蔬菜苗子自身抗寒性也非常关键。菜农可在寒流来临前，叶片喷洒螯合钙、葡萄糖或磷酸二氢钾等，对提高苗子抗寒性，减少冷害、冻害损伤具有良好的效果。对于已经受到冷害的苗子，喷施生长调节剂或磷酸二氢钾等，也可促进受损茎叶及时恢复，降低由于低温冻害侵袭所造成的损失。
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