生姜在生长过程中,除了需要从土壤中吸收三要素以外,还需 吸收钙、镁、锌、硼等各种中、微量元素。对缺硼、锌的地块,在 生姜施基肥时,或在根茎形成后期时,每亩基施1千克硼砂和2千 克硫酸锌。姜产量分别提高239%和121%,二者同时施用时可 增产389%。 (1)缺锌症状 生长受抑,节间短,叶片小,分枝少,叶绿体 含量低,叶肉组织及叶绿体发育受到明显影响,生长速度慢,茎叶 生物量较少,且根系发育不良。 (2)需肥水平 姜除需要氮、磷、钾、钙、镁等大量元素外, 还需要一些微量元素。据测定,每生产1000千克姜根茎,需要吸 收硼376克、锌988克。 (3)需肥规律 姜对锌和硼的吸收动态与氮、磷、钾等相似, 幼苗期吸锌量占总吸锌量的75%,吸硼量占总吸硼量的869%, 随着植株的不断增长,吸锌量和吸硼量逐渐增加,转折期二者各占 其总吸收量的238%和243%,旺盛生长期吸锌量和吸硼量大幅 度提高,占各自总吸收量的687%和669%,说明根茎膨大盛期 需要较多的锌和硼参与代谢,因此更应注意及时施用。 (4)施肥效果 施用锌肥可以提高生姜体内锌浓度,改善各种 891营养元素之间的平衡关系,使体内代谢更加旺盛,从而使生姜茎高 秆粗,分枝数增多,叶面积加大,姜球大、圆,皮色鲜艳有光泽, 品质好,若锌、硼同时施用,效果更好。 (5)施肥方法 锌肥和硼肥,通常可做基肥或根外追肥施用。 在缺锌姜田做基肥时,一般每亩用1~2千克硫酸锌,与细土或有 机肥均匀混合,播种时施在播种沟内与土混匀即可。如作叶面喷 施,其施用含量范围为005%~03%,而以01%含量较为适宜, 可分别于幼苗期、发棵期、根茎膨大期喷施,共喷3次,效果较 好。在缺硼地块作基肥时施硼,每亩可用硼砂05~1千克,与有 机肥或细土拌匀,施入播种沟中,与土均匀混合。硼肥做基肥,有 效期一般为2~3年。叶面喷施硼肥常用含量为 005% ~01%, 即每亩用配好的50~70千克硼砂溶液,于幼苗期、发棵期、根茎 膨大初期或中期喷施。施用硼肥时,应严格掌握用量,以免施用过 多造成毒害。