施用化肥会对食用农产品产生有毒物质吗？

施用化肥是否会对农产品产生有毒物质，我们可从肥料中成分来分析。 化肥成分包括养分和附加成分：（员）从化肥养分来看，化肥为作物所提供的 氮、磷、钾等营养物质与土壤中有机肥料分解释放的氮、磷、钾等营养物质， 在被作物吸收时的物质形态是一样的，没有什么不同。在这方面，有机肥与 化肥是统一而不是对立的。化肥中的营养成分是作物正常生长所必需的营 养物质，对人畜没多大毒性。化学农药的有效成分用来防病灭虫，不为作物 所需，对人畜有毒性，有的有致畸、致癌作用，因此，化肥不同于化学农药。 （圆）从附加成分来看，化肥含有一些作物也不需要的物质，特别是一些重金 属，如镉、铬等。不同种类的化肥其重金属含量是不同的。氮肥和钾肥中的 重金属含量低，而生产磷肥的磷矿石中重金属尤其是镉含量相对较高。国 产磷肥镉含量相对较高，但远低于一些国外磷肥。从现实情况看，使用有机 肥不一定比化肥更安全。近年来，因饲料添加剂、卫生清洁剂的应用，工厂 化养殖场的畜、禽粪排泄物和废水中也含有重金属，如铜、砷。城市垃圾也 含有较高的重金属。此外，有机肥中还有可能含有各种病源微生物和寄生 虫卵等，存在生物污染。总之，只要选用了重金属安全达标的化肥，化肥对 农产品的安全质量是有保障的。