如何利用大棚进行莲藕的促成栽培？

（１）选地建棚 ２月底搭好棚架 （竹架棚），选用避风向阳、 地势较平、土壤肥沃、保水保肥能力强、排灌方便、有电力条件、 便于运输的田块建造大棚。大棚的建设方向以南北长、东西宽为 好。棚高２５米左右，跨度３～４米，最好是６米跨度的钢架大棚， 长度因田块而定，棚间距１５～２米。大棚两侧底部上好宽０６米 的裙膜，裙脚用泥土压紧，并选择无风晴天覆盖塑料膜。 （２）整地施肥 选择的田块，在建棚种植前应进行翻耕、整地 和施基肥。田埂要高出田面２５～３０厘米。如果田块保水能力不太 强，最好在底部铺以塑料薄膜，并使膜上土厚达到４０～４５厘米。 每亩施腐熟厩肥４０００～５０００千克 （鸡粪用作基肥时用量应减半）、 过磷酸钙３０～４０千克、尿素１５～２０千克、硫酸钾１０～１５千克， 并可施少量锌肥、硼肥。基肥施后立即耕翻、耙细、整平。建棚后 栽植前７～１０天，将棚内灌足水分，并保持浅水１～１５厘米，然 后密闭大棚提高水温、地温。 （３）品种选择 选择前期较耐低温、生长势强、产量较高的早 熟或早中熟浅水藕品种，如武植２号、鄂莲１号、鄂莲３号等。 （４）及时定植 ２２① 定植时期 一般当春季棚内最低温度达１５℃以上、１０厘米 深土壤温度达到１２℃以上时即可定植。在长江流域，一般３月１５ 日左右定植为宜，过早会遭遇寒害，过迟则达不到早熟目的。 ② 选用种藕 选用上年无性繁殖长成的整藕、主藕、子藕等 进行栽植。以整藕作种时，每株种藕应具有３节以上完整的藕身， 并带１～２支子藕，子藕应向同一方向生长；以主藕作种时，藕身 也应具有３节，且顶芽健壮、无损伤，后把节较粗；以子藕作种 时，要求有２节以上充分成熟的粗壮藕身，且芽旺无损。 ③ 种藕消毒 种藕栽植前，特别是从外地引进来的种藕，最 好先行消毒。方法是：用５０％多菌灵或５０％甲基硫菌灵可湿性粉 剂８００倍液，加７５％百菌清可湿性粉剂８００倍液，对种藕进行喷 雾，以后用塑料薄膜覆盖，密封闷种２４小时，晾干后即可播种。 也可用５０％多菌灵可湿性粉剂１０００倍液浸泡消毒１０分钟，再进 行播种。 ④ 种藕催芽 早熟品种栽植，一般应先催芽后栽植。方法是： 将种藕置于室内，底铺稻草，堆高５０～７０厘米，堆上覆以稻草， 每天洒水１～２次，保持湿润。室内温度保持在２０～２５℃。当藕芽 长至１０厘米左右，即可于温度适宜的晴好天气进行栽植。 ⑤ 定植 栽植行距一般为１２～２米，株 （穴）距为０５～１２ 米。每穴栽植整藕１支，或主藕１～２支，或子藕２～４支等。每亩 大棚用种量３００千克左右 （保证每亩的芽头数在４００～６００个）。栽 植时四周的藕头一律朝向棚的中央，各栽植行藕头相互交错，藕头 对空。定植后也可再顺行搭建小拱棚。 ⑥ 栽植方法 有斜栽法和平栽法两种。斜栽法是种藕栽植中 最普遍采用的方法。栽植时，先用工具刨开或用手扒出一条斜形 沟，沟的 长 度 视 藕 身 的 长 度 而 定，栽 植 时 藕 头 入 泥 土 深 一 般 为 １０～１５厘米，并与地面呈２０°～３０°的夹角，后把节与稍翘出泥土 面。如果藕田土壤黏重，斜植藕头走茎伸长困难，则宜平植。平植 时，先挖深１０～１５厘米的平沟，然后将种藕水平埋入泥土中。 莲藕栽植时，可先使田面保持一层浅水，然后再进行栽植，也 ３２可不灌水而直接进行栽植，栽后再灌浅水。栽植时按预定的行、株 距及藕鞭的走向，先将种藕分布在田面上，然后再挖沟穴栽植。要 把种藕按主茎、分枝自然位置放入沟穴中，埋土时应先轻封有芽 处。栽后２～３天应巡视，发现种藕浮起或缺株，要尽快进行补栽。 （５）田间管理 ① 温湿度管理 种藕栽植后，以保温增温为主，密闭温棚， 白天充分利用太阳辐射增温，晚上适当加深水层保温。随着外界气 温的升高，晴天中午当棚内温度达到３０℃以上时，要及时打开棚 膜通风降温，将棚温降至２８℃时再闭棚保温。连续阴雨天气，要 注意及时揭膜排湿。当棚内荷叶较密、温度又较高时，除要摘去水 中老残浮叶以利于透光外，还要加大通风口并延长通风时间。当日 平均气温达到２０℃以上时，大棚两端的棚膜应昼夜不盖，保持通 风状态。一般至５月上旬后，当外界日平均气温达到２５℃以上时， 可撤去棚膜，任其露地生长。 大棚覆盖栽培期间，要经常巡视，尤其是栽培初期外界气温较 低时，如果发现棚膜被弄损或被风刮破等，应及时修补，以确保保 温效果。若大棚内又搭建有小拱棚，则待植株长至一定时期要及时 将小拱棚拆除。当莲藕生长到一定的时期需将大棚膜揭去时，一定 要先通风炼苗，尤其是在揭膜前几天内必须将棚两头和两边的棚膜 全部卷起，昼夜通风炼苗，以强化其适应性。 ② 水层管理 在种藕栽植后即要及时灌水，灌深为４～５厘 米，晚上和阴天可适当加深水位。１～２片立叶时水深可为８～１０ 厘米，以后随着植株的生长再进一步加深，至立叶基本长满棚时， 水深可达１５～２０厘米。进入结藕期要将水位逐步回落至５～１０厘 米。每一时期水位要保持相对稳定，不要大起大落。 ③ 合理追肥 大棚早熟栽培一般追肥２次。第一次为提苗肥， 在植株长出２～３片立叶时进行，每亩施腐熟粪肥１０００～１５００千克 或三元复合肥３０～４０千克。第二次为结藕肥，在荷叶长满田且部 分植株出现后把叶时进行，每亩施畜粪肥１５００千克，或三元复合 肥４０～５０千克。在莲藕生长后期，若给叶面喷施锌肥，可延迟藕 ４２叶的黄化时间。 追肥一般在晴朗无风天气进行，追肥前应先放浅田水，或放干 田水，可将肥料直接撒施于藕田中，待肥料渗入土壤中后再注水至 原来水位。生长早期水浅叶少，也可结合中耕除草将肥料施于耕作 层中。荷叶封行后，也可将无机肥溶解成一定浓度的液体用喷雾器 进行叶面喷施。撒施化肥及喷施叶面肥，应在田间露水干后进行。 追施化肥时，最好从叶下撒入，如果不慎使叶面上滞留了化肥，要 立即用清水冲洗干净。 ④ 除草 大棚栽培莲藕，由于前期温度低，生长慢，在荷叶 封行前易生杂草，要进行多次人工除草，每次除草都要尽量做到连 根一同拔除。也可在禾本科杂草幼苗３～４叶期，每亩用１０８％的 精异丙甲草胺４０毫升对水５０千克喷雾，使用时先将藕田水排干， 施药后４天左右待杂草枯死后复水。中耕除草时，要放浅水或放干 水，并且在田间走动时脚步要轻，要尽量让开地下茎，不要碰折了 荷梗。荷叶封行后不宜再下田中耕除草。 ⑤ 转藕头、去老叶、浮叶和曲折花梗 从植株抽生立叶和分 枝至开始结藕以前，一般要转藕头２～４次，当发现卷叶在棚脚生 长或揭膜后逼近田埂时，则要及时将藕头转向田的中央，同时还要 注意将田内密处的藕头转到稀疏的地方。转藕头时，莲鞭要挖得长 一些，这样不易折断。 当荷叶满田时，要除去浮叶及变黄变衰老的早生立叶。前期浮 叶尚能进行光合作用制造养分，不能过早摘除，一般健壮的立叶也 不可摘除。摘下的叶子可塞入泥中作肥料。在塑料薄膜覆盖期间或 揭膜后，应尽可能地将花梗曲折 （但不能折断），以避免开花结实 消耗养分。 在藕叶和叶柄全部枯死前，即在采藕前１０余天，宜将藕叶连 同部分叶柄一起割除，这样可使地下部分停止呼吸，减少藕身表面 铁锈斑的进一步发生和促使已附于藕身表面的铁锈还原，提高藕的 商品质量。 ⑥ 病虫害防治 前期主要防治蚜虫，当立叶出现时，用５０％ ５２抗蚜威可湿性粉剂２０００倍液，或２５％溴氰菊酯乳油２０００～３０００ 倍液，或５％吡虫啉可湿性粉剂１５００～２０００ 倍液喷雾。F·B病、 叶枯病等，在发病初期，可用７０％甲基硫菌灵可湿性粉剂８００倍 液，或５０％多菌灵可湿性粉剂６００倍液加７５％百菌清可湿性粉剂 ６００倍液喷洒叶面和叶柄，隔５天再进行１次。 （６）及时采收 大棚藕莲从５月底开始，当莲藕长满３节藕身 就可开始采收，此时的藕较嫩脆，市场价格好。采收时应先将水放 干，除去上层泥土，然后再小心将藕扒出或刨出。