菜心施肥技术要点有哪些?

菜心为速生蔬菜, 生长迅速, 生长期短, 生长量大, 再加上根系 浅, 吸收能力差, 种植较密, 对肥水的要求非常严格; 其需肥量与植 株生长量 几 乎 呈 正 相 关, 因 此, 必 须 加 强 肥 水 管 理 才 能 获 得 优 质 高产。 首先应施足基肥, 另外生长期间应及时追肥。 在夏、 秋季栽培 菜心, 由于高温多雨, 不利于生长期间追肥, 要注意基肥的施用, 以基肥为主。 叶色油绿的菜心品种对肥水的要求较叶色淡绿的品种 严格, 因此, 在栽培这些品种时除施足基肥外, 还应掌握在有利的 天气条件下适时追肥, 以满足其生长发育对养分的需求, 保证优质 高产。 追肥应掌握勤施、 早施、 薄施的原则, 前期轻, 中后期重, 一般 以速效性氮肥为主, 同时适当增施磷、 钾肥, 以提高产量和品质。 在 幼苗第一片真叶展开时就应及时追施一次稀薄粪水或每亩施用尿素 3~4千克, 进行提苗; 在幼苗具3片真叶时结合间苗追一次肥, 采 用育苗移栽的一般在定植后2~3天植株发新根时追施一次薄肥; 之 后, 每隔5~7天可追施一次速效性肥料, 一般每亩可用尿素5~10 千克和复合肥10~20千克混合施用。 菜薹形成期肥水条件与菜薹生 长关系密切, 一般在植株现蕾时, 应重施追肥, 每次追肥宜在下午气 温较低、 光照较弱时进行, 追施后立即浇水, 注意避免肥料落在花蕾 上, 以免造成烂蕾。 在主薹采收后, 仍需继续采收侧薹的植株, 则应 在大部分主薹采收后, 再追施一次重肥, 以促进侧薹的发育。 采收前 7天喷施0.5%钼酸钠或0.5%氯化锰, 可降低硝酸盐含量, 提高菜 心品质。