穴盘育苗如何搞好苗期管理?

(1) 浇水管理 播种覆盖作业完毕后, 将育苗盘基质充分浇透 水。 子叶展开至2叶1心, 基质含水量控制在最大持水量的70%~ 75%。 3叶1心至商品苗销售, 基质含水量控制在最大持水量的 65%~70%。 穴盘育苗浇水方法和传统育苗方法不同, 浇水次数也频繁, 由 于穴盘苗每穴中的基质量少, 又多是干籽直播, 所以装盘前, 要将 基质拌湿, 要求播后的水一定要浇透。 冬春季幼苗出土前可加小拱 棚保温保湿, 出苗前不用再浇水; 夏季水分蒸发快, 要小水勤浇, 保持基质湿润, 以利出苗, 但水也不能过多, 随止沤种; 夏季于下 午或傍晚进行, 但以夜间叶面没有水珠为准, 并加强通风、 防水、 遮阳、 防虫 (可以利用防虫网、 遮阳网、 棚膜等)。 没有雨时把防 雨膜揭开, 越大越好, 预防高温, 同时加上防虫网防虫。 冬季于午 前进行喷水并通风排湿, 夜间提前盖草苫或补充加温。 起苗前一天 要浇一次透水, 使苗坨容易取出, 避免长距离运输时萎蔫、 散坨和 死苗。 60(2) 温度管理 育苗场所的气温条件是培育壮苗的基础, 幼苗 生长过程中, 气温的高低极大地影响着幼苗的生长速率和质量; 当 气温高于幼苗生长的适温时, 尤其是夜温过高时, 地上部分生长速 率加快, 容易形成徒长苗; 气温长期低于幼苗生长的适温时, 生长 速率变慢, 容易形成老化苗或出现沤根。 昼夜温差对于培育壮苗有着极为重要的作用, 白天应保持秧苗 生长的适宜温度, 增加秧苗的光合产物, 适当降低夜温有利于光合 产物的积累。 一般播后的催芽出苗阶段, 是育苗期间要求温度最高的时期, 待60%以上种子拱土后, 温度适当降低防止出现高脚苗, 但仍需 保持适宜温度, 以保证出苗整齐; 幼苗第一片真叶展开后, 可将温 度调整到作物苗期适宜生长的温度 (表12)。 表12 幼苗期温度管理 作物 出苗期 幼苗期 温度/℃ 天数/天 白天/℃ 夜晚/℃ 番茄 20~25 3~4 20~23 10~15 辣(甜)椒 25~30 5~7 25~28 15~18 茄子 25~30 5~7 25~28 15~20 黄瓜 28~30 1~2 25~28 18~20 甜瓜 28~32 2~3 25~30 18~20 西瓜 28~30 1~2 23~28 18~20 西葫芦 25~30 1~2 20~25 12~15 甘蓝 20~25 2 18~22 10~12 定植前5~7天逐渐加大放风, 降低温度, 该温度以定植区的 环境条件为参照, 以达到炼苗的目的。 (3) 光照条件 光照是幼苗进行光合作用和提高育苗场所温度 的能源, 光照可直接影响幼苗的生长发育质量、 养分积累和花芽分 化, 是培育壮苗不可缺少的因素。 若幼苗长期处于弱光的条件下, 易形成徒长苗, 造成秧苗高脚、 茎细、 叶片数少、 叶面积小、 叶色 发黄、 花芽分化推迟, 幼苗素质下降。 61夏秋季育苗, 光照过强, 需用遮阳网遮阳, 以达到降温防病的 效果; 冬春季育苗又需尽可能地加强光照, 通过适时揭开草苫, 选 用防尘、 无滴、 消雾多功能覆盖材料, 定期冲刷膜上灰尘, 以保证 秧苗对光照的需求, 一般苗床上部应配置高压钠灯, 在冬季遇连阴 雨天时, 开启补光系统可增加光照强度。 (4) 二氧化碳气肥 适当增施二氧化碳气肥是培育壮苗的有效 措施之一。 所以, 在保障温度的前提下, 育苗设施要经常进行通风 换气, 保持温室内空气新鲜, 以满足蔬菜幼苗生长对气体的需要。 有条件的可进行二氧化碳施肥, 可用二氧化碳施肥器或二氧化碳气 瓶等, 使育苗设施内的二氧化碳浓度由300毫克/千克左右提高到 800~1200毫克/千克。 (5) 追肥 基质中已含有丰富的有机质及一定量的矿质元素, 对于日历苗龄较短的幼苗, 基质中的养分足够幼苗生长所需, 一般 不需追肥。 日历苗龄较长的幼苗 (35天以上), 幼苗真叶充分展开 后, 每10~15天随水浇2000倍磷酸二氢钾营养液, 一般随水进行 施肥, 且施肥、 浇水要匀, 该浇透的一定要浇透。 在定植前2~3 天可追肥1次, 喷施相应农药, 做到带药定植。 (6) 病虫害控制 猝倒病、 立枯病, 发病初期, 可每平方米喷 淋72.2%霜霉威水剂400倍液2~3千克, 或12%松脂酸铜乳液 600倍液3千克。 基质温度长期低于12℃, 再加上浇水量过大或遇 到连阴天气时, 可能发生沤根现象。 在高寒季节育苗, 可采用电热 线加温, 保持基质温度在16~18℃ 以上; 依据天气好坏, 正确掌 握浇水与放风的时间、 次数。 育苗期虫害主要有蚜虫、 白粉虱、 潜 叶蝇等。 由于穴盘育苗都在设施内进行, 可采用黄板、 蓝板等诱杀 (彩图43), 药剂防治首选烟雾剂熏蒸。 蔬菜穴盘育苗常用化学农 药及使用剂量见表13。 (7) 补苗和分苗 一次成苗的需在第一片真叶展开时, 抓紧将 缺苗孔补齐。 用72孔育苗盘育苗, 大多先播在288孔穴盘内, 当 小苗长至1~2片真叶时, 移至72孔穴盘内, 这样可提高前期温室 有效利用, 减少能耗。 62表13 蔬菜穴盘育苗常用化学农药及使用剂量 农药 类别 农药品种 防治对象 常用剂量及施用方法 杀菌剂 50%多菌灵可湿性粉剂 白粉病、炭疽病、疫病、 灰霉病 300~500倍液喷雾 72.2%霜霉威水剂 霜霉病、疫病、猝倒病 600~1000 倍 液 灌 根 或 喷雾 75%百菌清可湿性粉剂 炭疽病、疫病、霜霉病、 白粉病 800倍液喷雾 50%福美双可湿性粉剂 处理种子与基质 用种子质量的0.10%~ 0.25%拌种 70%甲基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉剂 炭疽病、菌核病、白 粉 病、灰霉病 800~1200倍液喷雾 3%中生菌素可湿性粉剂 细菌性病害 1000倍液喷雾 72%霜脲 氰 · 锰 锌 可 湿 性粉剂 霜霉病、疫病 800倍液喷雾 64%恶霜灵可湿性粉剂 疫病、炭疽病、黑斑病 400~600倍液喷雾 58%甲霜灵可湿性粉剂 霜霉病 1000倍液喷雾 70% 代 森 锰 锌 可 湿 性 粉剂 早 疫 病、 晚 疫 病、 褐 腐病 500倍液喷雾 25%嘧菌酯悬浮剂 白粉病、锈病、霜霉病 1000倍液喷雾 杀虫剂 5%氟啶脲乳油 菜青虫、小菜蛾、斜 纹 夜蛾等 1500~2000倍液喷雾 1%阿维菌素乳油 蚜虫、小菜蛾、夜蛾等 1000~2000倍液喷雾 10%吡虫啉可湿性粉剂 各类蚜虫、粉飞 虱、叶 蝉等 1500~2500倍液喷雾 25%溴氰菊酯乳油 甘蓝、大白菜上的小菜 蛾、菜青虫等 1000倍液喷雾 (8) 移盘倒苗 出苗后夏季3~5天, 冬季5~7天进行一次移 盘, 即将穴盘向前或向后移动20厘米, 防止根系下扎, 若根下扎, 可以拉断, 起到抑制旺长的作用。 冬季如棚内前后温度、 光照相差 较大时, 应进行整排穴盘的前后位置倒动。 苗期定期喷药防止病 害。 苗出棚前5~7天应移动穴盘防止根往外扎, 或使断根愈合; 适当控水并加强通风炼苗, 使苗更适应定植的环境条件。 63(9) 优质壮苗标准 穴盘苗与常规育苗不同, 一般日历苗龄和 形态苗龄都较小。 壮苗的标准是根系发育好, 侧根多呈白色, 子叶 完整、 肥大, 茎粗壮, 节间短, 叶色深绿, 生长健壮 (彩图44~ 彩图46)。 蔬菜商品苗标准视穴盘孔穴大小而异。 如春季番茄穴盘育苗选 用72孔穴盘的, 株高18~20厘米, 茎粗4.5毫米, 叶面积在90~ 100厘米2, 达6~7片真叶并现小花蕾, 需60~65天苗龄; 128孔 穴盘育苗, 株高10~12 厘米, 茎粗2.5~3 毫米, 4~5 片真叶, 叶面积在25~30厘米2, 需苗龄50天。 夏季苗龄需20 天, 株高 13~15厘米, 茎粗3毫米, 叶面积30~35厘米2。 在适宜的环境条件下, 不同季节、 不同蔬菜其日历苗龄及生理 苗龄不同, 不同蔬菜穴盘育苗适龄壮苗标准见表14。 表14 适龄壮苗标准 蔬菜作物 日历苗龄/天 生理苗龄 叶片数/片 冬春季茄子 70左右 6~7 冬春季甜(辣)椒 70左右 8~10 夏季甜(辣)椒 35左右 3~4 冬春季番茄 60左右 6~7 夏季番茄 20左右 3叶1心 黄瓜 30左右 3~4 甜瓜 30左右 3~4 西葫芦 20左右 2叶1心 西瓜 30左右 3~4 冬春季甘蓝 60左右 5~6 冬春季青花菜 40左右 3叶1心 夏季青花菜 25左右 3叶1心 冬春季花椰菜 60左右 5~6 芹菜 60左右 5~6 生菜 35左右 4~5 大白菜 15~20 3~4 芦笋 40~45 3~5(分蘖数) 64(10) 成苗贮运 当幼苗已经达到成苗标准, 但由于气候等原 因无法及时出圃, 需要在圃中存放时, 应适当降低育苗设施内的温 度至12~15℃, 施用少量硝酸钙或硝酸钾, 将光照强度控制在2.5 万勒克斯左右, 灌水量以保证幼苗不萎蔫为宜, 目的是既可延缓幼 苗生长, 又不至于造成幼苗老化。 成苗的运输可以采取标准瓦楞纸箱、 塑料筐或穴盘架等包装形 式, 但必须标明蔬菜种类、 幼苗品种名称、 产地、 育苗单位、 苗龄 等基本信息。 长途运输时, 装苗货箱温度应尽量保持在12℃左右, 基质含水量约75%, 并进行间歇式通风。 幼苗到达定植地后应及 时定植。 近距离定植的可直接将穴盘带苗一起运到地里, 但要注意 防止穴盘的损伤。