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2024-10-08 03:46 作者:李先生
茯苓菌种制作条件较严格,大部分操作需要在无菌条件下完成。在制作菌种时需要具备无菌接种室、培养室、恒温箱、灭菌设备、各种玻璃器皿等。
无菌接种室要求密封性好,且不宜过大,一般在10平方米以内。室内需要有超净工作台、凳子、酒精灯、接种针、紫外灯、日光灯等设备。
培养室是培养菌种的专用房间,面积根据生产需要而定。室内一般设有培养架、照明灯、温度计、湿度计、加热保温和排风降温设备。
灭菌设备用于接种前培养基和玻璃器皿的灭菌。实验室一般可用高压灭菌锅,在农村可用常压灭菌灶代替高压灭菌锅,但灭菌时间必须在10-12小时。
松木块在装袋前应用糖水浸煮,浸煮时间不宜太长,通常干木块煮2-3分钟,木块含水量不宜超过55%。否则木块太湿,菌丝不宜深入其内。由于菌丝生长迅速,栽培种不宜放置时间过久,否则营养耗尽后菌丝会过早衰老死亡。
对于优良种苓菌核可以采取组织分离和孢子分离两种方法获得菌种。组织分离是取小块菌核内部组织,在培养基上培养,得到的是营养体无性繁殖的后代,其性状相对较稳定;孢子分离是从子实体上得到单个担孢子,在培养基上培养获得,由于担孢子是有性繁殖的产物,变异性较大,一般用于定向育种。
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