如何识别与防止韭菜缺素症?

因韭菜多年在同一块田块内生长, 一般在老韭菜田可发生植株缺 素症。 160 葱蒜类蔬菜优质高效栽培技术问答(1) 缺氮症 韭菜缺氮, 植株矮小、 生长缓慢, 比正常植株分 蘖少。 通常叶片较少, 而且叶子会变黄, 这种发黄首先出现在老叶 上, 以后随缺氮加重而出现在新叶上。 缺氮导致种子和植物营养器官 的蛋白质含量低, 植株提早开花。 应及时追施氮肥。 (2) 缺磷症 韭菜缺磷植株矮小, 叶片形状可能扭曲。 严重缺 磷时, 叶片、 茎秆上可能出现坏死区。 缺磷时老叶先受影响, 特别是 低温时, 缺磷植株常见发紫或发红。 肉眼可见的缺磷症状通常不如缺 氮或缺钾症状清晰, 所以缺磷不易察觉。 在韭菜的一些生长阶段, 缺 磷可导致植株呈深绿色。 基肥施足磷肥, 应急时可叶面喷施磷酸二 氢钾。 (3) 缺钾症 韭菜缺钾表现为沿叶缘的灼伤症状。 灼伤症状最 初出现在老叶上, 植株生长缓慢, 根系发育差。 茎秆脆弱, 常出现倒 伏。 种子小且干皱。 植株对病害的抗性低。 可叶面喷洒磷酸二氢钾。 (4) 缺钙症 植株缺钙时, 中心叶黄化, 部分叶尖枯死。 可用 0.3%~0.5%氯化钙溶液喷洒。 (5) 缺镁症 植株缺镁时, 外叶黄化枯死。 可用0.1%~0.2% 硫酸镁溶液喷洒叶面。 (6) 缺硫症 植株呈淡绿色, 一般先显现在较幼嫩的叶片上, 但整个植株也可能呈现淡绿色、 辛辣味变淡。 (7) 缺硼症 植株缺硼时, 一般在出苗后10天左右出现症状, 多发生在老茬韭菜上, 茬口越老发病越重。 发病时, 整株失绿, 症状 重时叶片上出现明显的黄白两色相间的长条斑, 后叶片扭曲、 组织坏 死, 生长发育受阻。 可叶面喷洒0.5%硼砂溶液。 (8) 缺锰症 韭菜叶片条斑状失绿, 并伴随有小坏死点的产生。 失绿会先出现在嫩叶上。 可叶面喷洒硫酸锰。 (9) 缺锌症 与正常植株相比叶片变小、 变厚, 扭曲变形。 叶 片失绿, 出 现 花 白 叶。 失 绿 症 状 先 出 现 在 老 叶 上。 可 叶 面 喷 洒 硫 酸锌。 (10) 缺铜症 植株缺铜时, 一般在出苗后20~25天开始出现 症状。 多出现在老茬韭菜上, 出现症状前生长正常, 当韭菜长到最大 高度时, 在顶端叶片7厘米以下的部位出现2厘米长的失绿片段、 酷 似干尖症状。 可叶面喷洒0.14%硫酸铜溶液。 第三章 韭菜 161(11) 缺铁症 韭菜缺铁一般在低洼潮湿地或盐碱含量较高的板 结地块发生较重 (新老茬韭菜没有差异)。 植株缺铁时, 一般在出苗 后10天左右出现症状, 叶片失绿、 呈鲜黄色或浅白色, 失绿部分的 叶片上无霉状物, 叶片外形无变化。 可适时增施腐熟的有机肥。 或叶 面喷洒0.2%硫酸亚铁溶液。